De fleste mennesker ønsker junkfood, som salt chips, søte kaker og kremaktig is, så når du prøver å leve en sunn livsstil, er det naturlig å bytte ut suget med et ønske om sunnere, næringsrik mat. Imidlertid kan det være vanskelig tidlig å gå over til et sunnere kosthold. Det er måter du kan gjøre sunn mat mer tiltalende og justere mentaliteten din. Dette vil gjøre det lettere å holde seg til et sunt kosthold på lang sikt.
Trinn
Del 1 av 3: Gjøre matvarer mer attraktive
Trinn 1. Bruk først dips og dressinger
Hvis du ikke liker smaken av sunn frukt og grønnsaker, ikke prøv å hoppe inn i sunt kosthold på en gang. Gradvise endringer over tid er nøkkelen til til slutt å utvikle en smak for de riktige tingene. Når du først begynner å gå for frukt og grønnsaker, bruk dips og dressinger.
- Du kan for eksempel dyppe frukt i sunne yoghurt eller yoghurtbaserte fruktdips. Du kan prøve å dyppe grønnsaker i fettfattige dressinger.
- Du kan også dyppe grønnsaker i råt mandelsmør, som er en god proteinkilde, samt dips som hummus.
Trinn 2. Tilsett en liten mengde sukker til grønnsakene
Det er greit å søte grønnsaker litt mens du slipper å spise dem. En liten mengde sukker er greit når du bruker det til å gå over til sunt kosthold. Prøv å dyppe brokkoli og blomkål i en sukker/vann -blanding. Dette vil søte grønnsakene litt, noe som gjør dem lettere å spise hvis du ikke er vant til smaken.
Blandingen din må ikke inneholde mer enn 20% sukker. Å mette maten med for mye sukker hjelper ikke smaksløkene dine
Trinn 3. Få maten til å se fancy ut
Du kan faktisk lure hjernen din til å ville spise noe. Folk er mer sannsynlig å gå for en mat som ser presentabel ut. Bruk de fineste tallerkenene og legg maten på en dekorativ måte på tallerkenen. For eksempel, skille kjøtt, frukt og grønnsaker og tilsett en slags garnityr, som persille.
Fargerike tallerkener kan se mer attraktive ut, og det anbefales at du har minst syv forskjellige matfarger på tallerkenen din. Prøv å inkludere så mange farger som mulig når du monterer frukt og grønnsaker
Trinn 4. Unngå ubehagelig lukt
Måten noe lukter kan ha stor innvirkning på om det føles tiltalende å spise eller ikke. Smaksløkene dine kan ikke alltid skille seg fra luktesansen din, så hvis noe lukter stygt, liker du kanskje ikke smaken. Korsblomstret grønnsaker, som brokkoli og rosenkål, har en tendens til å avgi en sterk lukt som setter folk av. Damp eller stek disse grønnsakene for å frigjøre duften og spis dem deretter utenfor kjøkkenet.
Du kan også prøve å koble mat som lukter dårlig med sterke dufter du liker. Hvis du liker lukten av bacon, som kan være overveldende, legg til hakket brokkoli i morgenbaconet og eggene
Trinn 5. Prøv krydder og urter
Bla gjennom krydderhyllen din eller ta en titt på krydderne i matbutikken - det er et enormt utvalg av krydder og urter du kan eksperimentere med for å forbedre smaken av sunn mat. Prøv å drysse basilikum eller oregano over brokkoli, eller tilsett timian i stekte gulrøtter. Ha krydder som ingefær, oregano, rød pepperflak og timian for hånden for å gi smak og aroma til sunn mat.
Trinn 6. Endre tekstur
Noen ganger misliker folk mat på grunn av deres tekstur. Ting som har mer tekstur er vanskeligere å spise, noe som kan stoppe deg. Prøv å servere frukt og grønnsaker i en smoothie eller tilsett nøtter i en salat for å gi det en mer knase.
Del 2 av 3: Endre dine spisevaner
Trinn 1. Spis bare når du er sulten
Å spise når du er sulten endrer hvordan du tenker og føler om mat. Hvis du er utsatt for tankeløs spising, kan du spise mat ut av kjedsomhet. Dette kan resultere i binging på mat du egentlig ikke trenger mens du ignorerer sunnere alternativer. Vent til kroppen din føler seg sulten, og hold kjøkkenet ditt fullt av sunne alternativer.
Hvis du er veldig sulten, og alt du har er frukt og grønnsaker, kommer du til gulrotpinnene selv om de ikke er din favoritt. Å være sulten i nærvær av sunn mat oppfordrer deg til å spise den
Trinn 2. Betal mer for sunn mat
Folk har en tendens til å spise mindre av maten de betalte en høy pris for. Enten det er nøyaktig eller ikke, er folk partiske til å anta at en dyrere mat er av høyere kvalitet. Prøv å lure hjernen din til å kreve helsekost ved å betale litt ekstra for den. Få for eksempel handlet på Whole Foods i stedet for i det vanlige supermarkedet.
Trinn 3. Kutt ned på søtsaker gradvis
Det er bedre å justere dietten langsomt enn å endre den helt over natten. Mennesker er hardwired for å suge sukker, så å slippe sukker for raskt kan forårsake intens trang. De fleste usunne sukkerholdige produkter er for høye i sukker til å være tiltalende når du mister smaken på dem, så jobber med å erstatte sukkerholdige matvarer over tid.
- For eksempel, hvis du er en brusdrikker, kan du prøve å bytte til smaksatt seltzer -vann. Bytt ut en boks brus om dagen med en boks seltzer og øk mengden gradvis.
- I stedet for kaker og kaker, gå for mildt søtet brød.
- Erstatt godteri med ting som tørket frukt og rosiner.
Trinn 4. Spis bevisst
Hvis du spiser for fort, kan du få mer mat, noe som kan resultere i å unne deg en usunn matbit etter en god middag. Prøv å være oppmerksom når du spiser. Slå av fjernsynet og spis ved bordet.
- Tygg sakte og vær oppmerksom på teksturen og smaken på maten din.
- Sett gaffelen din ned mellom bittene.
- Hvis du senker tempoet du spiser, kan du bli mett raskere. Dette vil kutte ned på usunn matbehov.
Del 3 av 3: Å forplikte seg til et sunt kosthold
Trinn 1. Hold dårlig mat utenfor kjøkkenet
Hvis du har søppelmat på kjøkkenet, er det mer sannsynlig at du spiser det. Sunt å spise langsiktig er det som vil trene hjernen din til å kreve sunn mat, så forpliktet deg til å holde søppelmat utilgjengelig. Hvis du ikke har gummy ormer å snakke på, er det mer sannsynlig at du kommer til de skivede eplene i stedet.
Hvis du liker små godbiter av og til, må du holde usunne snacks høyt oppe i skapene, slik at de er vanskeligere å nå. Du kan også fryse ned ting som sjokolade og bakevarer, så du må vente på at de skal tine før du spiser dem. Når matvarer ikke er innen rekkevidde, er det mindre sannsynlig at du sjanseløst vil spise dem
Trinn 2. Unngå sosiale utflukter der du vil bli fristet
Noen ganger går det ut å spise dårlig mat. Hvis du fortsatt jobber med å lage en smak for helsekost, kan du prøve å holde deg borte fra sammenkomster som innebærer å spise.
- Du kan ha en løpende unnskyldning for bestemte netter. Prøv for eksempel å bli med på en spinneklasse fredagskvelder, slik at du kan hoppe over bowlingkvelden, hvor du vanligvis spiser pommes frites og drikker øl.
- Du kan også foreslå sosiale utflukter som ikke involverer mat. For eksempel kan alle gå tur sammen.
Trinn 3. Slutt å tenke når det gjelder begrensning
Hvordan du tenker om mat påvirker dine spisevaner. Hvis du stadig tenker på ting som "det fortjener jeg ikke", eller "jeg kan ikke ha det", skaper du mer stress for deg selv. Dette kan føre til stress-spising. Tenk heller: "Jeg kan spise hva jeg vil, men jeg velger å unngå usunn mat."
Trinn 4. Reduser stress i livet ditt
Stress kan være en viktig årsak til matvaner. Hvis du er utsatt for stressrelatert spising, må du ta tiltak for å redusere stress. Ta opp hobbyer som roer deg ned. Sett av 30 minutter hver dag til å slappe av. Start en treningsrutine som hjelper deg med å slappe av.
