Katarakt er en degenerativ øyesykdom som rammer mange mennesker i USA og er nummer én årsak til synshemming hos voksne. Det er vanligvis mer vanlig hos eldre menn, men kan også forekomme hos yngre mennesker eller kvinner. Selv om det er noen risikofaktorer du ikke kan kontrollere (som alder eller kjønn), er det noen faktorer du kan endre eller endre for å hjelpe deg med å bedre håndtere grå stær og bremse utviklingen. Endre kostholdet ditt og inkluder næringsrike matvarer for å opprettholde øyets helse og bekjempe utviklingen av grå stær.
Trinn
Del 1 av 3: Inkorporering av spesifikke nærings-tette matvarer for å bekjempe grå stær
Trinn 1. Øk inntaket av vitamin C
Et næringsstoff som har vist seg å bekjempe grå stær er vitamin C. Dette bestemte vitaminet finnes i et stort utvalg av matvarer og kan lett inkluderes i kostholdet ditt.
- Nyere studier har vist at en diett rik på vitamin C kan bidra til å redusere utviklingen av grå stær eller bremse utviklingen av nåværende grå stær.
- For å øke det totale inntaket av vitamin C, må du inkludere en vitamin C-rik mat til hvert måltid og mellommåltid. Du vil sikte på 300 mg vitamin C daglig. Det er mange matvarer å velge mellom, noe som gjør å nå dette målet ganske enkelt.
- Prøv: appelsiner, gul paprika, mørke grønne grønnsaker (som spinat og grønnkål), kiwi, brokkoli, bær (som blåbær eller bringebær), tomater, erter, papaya, grapefrukt, ananas og mango.
Trinn 2. Inkluder mer vitamin E-rik mat
I tillegg til vitamin C har andre studier vist at vitamin E (en naturlig antioksidant) også kan bidra til å bremse utviklingen av grå stær. Vitamin E er litt vanskeligere å finne i matvarer, så planlegg måltidene dine klokt.
- Studier har vist at vitamin E kan bidra til å forhindre og bremse utviklingen av grå stær. I tillegg hjelper det med å støtte immunsystemet ditt og kan reparere skadede celler (som i øynene dine).
- Målet er å konsumere omtrent 400 IE vitamin E daglig. Du må fokusere på å inkludere vitamin E-rik mat i måltidene for å hjelpe deg med å nå dette beløpet.
- Prøv: hvetekim, solsikkefrø, mandler, peanøtter, peanøttsmør, søte poteter, avokado og maisolje.
Trinn 3. Få i tilstrekkelige mengder vitamin A
Du er kanskje klar over at vitamin A (noen ganger referert til som betakaroten) er et viktig vitamin og næringsstoff for øynene dine. Uten tilstrekkelig inntak av vitamin A, kan grå stær forverres eller utvikle seg raskere.
- Studier har vist at de som spiste tilstrekkelige mengder vitamin A-rik mat (i tillegg til mat som inneholder mye vitamin C og E) viste mindre risiko for å utvikle grå stær og også en langsommere progresjon.
- Det anbefales å konsumere omtrent 700-900 IE vitamin A daglig. Forskning har vist at vitamin A fra mat er det beste valget.
- Prøv å spise mer av: gulrøtter, søte poteter, mørke grønnsaker (som spinat og grønnkål), gresskar, gul og rød paprika, cantaloupe, aprikoser, laks, brokkoli, butternut squash, ekorn squash og lever.
Trinn 4. Spis mat som inneholder mye lutein og zeaxanthin
Utenom vitaminer og mineraler er det antioksidanter. Både lutein og zeaxanthin er antioksidanter som har vist seg å ha gunstige effekter på øyehelsen ved å bremse utviklingen av grå stær.
- Studier har vist at disse to antioksidantene (spesielt i familien av karotenoider) er de eneste som finnes i øynene. De som konsumerte tilstrekkelige mengder hadde mindre behov for grå stær, og utviklingen av grå stær ble redusert.
- Helsepersonell anbefaler vanligvis å konsumere omtrent 6 mg av en kombinasjon av både lutein og zeaxanthin daglig for å redusere behovet for grå stær.
- Du finner disse antioksidantene i følgende matvarer: egg, grønne bladgrønnsaker (som spinat og grønnkål), mais, erter, brokkoli, grønne bønner og appelsiner.
Trinn 5. Drikk grønn og svart te
Både grønn og svart te er kjent for å ha en rekke antioksidanter (som katekiner) og andre fordelaktige næringsstoffer. Nylig har de samme næringsstoffene også vist seg å bidra til å bremse utviklingen av grå stær.
- En spesifikk studie viste at regelmessig inntak av svart og grønn te var forbundet med ikke bare å forhindre grå stær, men også fremme veksten av nye blodårer i øyet og forhindre makuladegenerasjon.
- Helsepersonell har ikke anbefalt en spesifikk dosering av enten grønn eller svart te på dette tidspunktet.
- Målet er å drikke minst en kopp enten grønn eller svart te daglig. Du kan øke denne mengden til 2 eller 3 kopper hvis du liker denne typen te. Sørg for å være oppmerksom på hvor mye sukker (eller honning) du tilfører, da store mengder sukker kan påvirke din generelle øyehelse.
Del 2 av 3: Spise et næringsrikt kosthold for å opprettholde øyehelsen
Trinn 1. Spis et balansert og variert kosthold
En viktig del av å opprettholde riktig øyehelse er å spise et balansert kosthold. Siden det er en rekke vitaminer og antioksidanter som spiller en rolle i vedlikeholdet av øyet, er et balansert og variert kosthold den beste måten å konsumere de viktige næringsstoffene.
- Et balansert kosthold inneholder mat fra hver matgruppe hver dag. Du bør spise noe fra meieri-, korn-, protein-, frukt- og grønnsaksgruppen de fleste dager.
- I tillegg er det viktig å spise et variert kosthold. Det betyr at du spiser et stort utvalg matvarer fra hver matgruppe innen hver uke.
- For eksempel, ikke bare gå for appelsiner. De inneholder mye C -vitamin og lutein, men det er andre frukter som kiwi, grapefrukt, aprikoser og cantaloupe.
Trinn 2. Inkluder regelmessige porsjoner med sunt fett
Sunt fett, som omega-3 fett, er ikke bare for hjertet og arteriene. Disse næringsrike fettene har også vist seg å opprettholde og forbedre øyehelsen.
- Studier har vist at sunt fett, som DHA, blir konsentrert i netthinnen og kan forhindre at plakk bygger seg opp i tillegg til å beskytte de små blodårene i øyet.
- Helsepersonell har alltid anbefalt å inkludere en porsjon sunt fett minst en gang i uken. For å opprettholde øyehelsen (og hjertehelsen), sikter du imidlertid etter en servering flere ganger i uken.
- Mat som inneholder mye sunt fett inkluderer: kaldtvannsfisk (som laks, tunfisk, makrell, sild eller sardiner), valnøtter, oliven og olivenolje, avokado og frø (som chia og linfrø).
- Hvis du planlegger å ha en porsjon fisk, gå for 3-4 oz. Hvis du spiser avokado, må du måle ca 1/2 kopp. For nøtter, frø og oljer går du for 1-2 ss per porsjon.
Trinn 3. Lag halvparten av tallerkenene frukt og grønnsaker
Som å følge et balansert og variert kosthold, er det viktig å sørge for at du oppfyller retningslinjene for minimumsinntak for frukt og grønnsaker. Disse matvaregruppene er spesielt fulle av næringsstoffer som kan opprettholde øyehelsen.
- Vitaminer og antioksidanter som er best for å forhindre grå stær eller bremse utviklingen, finnes i frukt og grønnsaker. Å sørge for at du spiser tilstrekkelige mengder av disse matvarene kan hjelpe deg med å oppfylle inntaksretningslinjene for disse næringsstoffene.
- Det anbefales vanligvis å spise fem til ni porsjoner frukt og grønnsaker daglig eller lage halvparten av måltidene og snacksene til en frukt eller grønnsak.
- Fyll også på frukt og grønnsaker som er mørke eller fargerike. Disse matvarene har høyere konsentrasjoner av de helsefremmende vitaminer eller antioksidanter. Prøv mat som: mørke grønnsaker, rødbeter, blåbær, bjørnebær, gresskar, søte poteter, grønnkål, spinat, kirsebær eller til og med granateplefrø. Disse inneholder alle en rekke næringsstoffer.
Trinn 4. Minimer mettet fett og sukker i kostholdet ditt
Både mettet fett og høyt sukker har vært knyttet til en rekke helseproblemer og kroniske sykdommer. Selv om det ikke er kjent, kan det å spise fet mat eller sukkerholdige søtsaker øke risikoen for å utvikle øyelaterte helseproblemer.
- Et spesifikt problem med mat med høyt fett eller sukker er at når de spises regelmessig, kan de øke risikoen for diabetes og høyt blodtrykk. Begge disse kroniske sykdommene kan øke risikoen for en rekke øye-relaterte helseproblemer.
- Sikt på å begrense eller unngå matvarer som: fete kjøttstykker, fete meieriprodukter, fritert mat, hurtigmat, søtet drikke, godteri, kaker, kaker/paier, frokostbakverk, is og sukkerholdige frokostblandinger.
Trinn 5. Ta et spesifikt multivitamin for øyehelse
I tillegg til å ha et godt balansert kosthold og fokusere på mat som er rik på vitamin A, C eller E, kan det være lurt å vurdere å ta en MVI formulert for øyehelse. Disse er enkle å finne og kan hjelpe deg med å opprettholde øyehelsen.
- Snakk alltid med legen din før du begynner med noen form for kosttilskudd. Selv en MVI bør diskuteres med legen din.
- Se etter en MVI som har minst 100% av dine daglige behov for vitamin A, C, E og sink. De som er designet for å opprettholde øyehelsen, kan også ha tilsatt omega-3 fett eller lutein og zeaxanthin.
Del 3 av 3: Håndtering av grå stær
Trinn 1. Se legen din regelmessig
Dessverre er grå stær en progressiv øyesykdom. Uten riktig omsorg og behandling kan de utvikle seg raskt og føre til blindhet. Sørg for at du følger opp legen din regelmessig for å håndtere grå stær.
- Diskuter din prognose og behandlingsalternativer med legen din. Du kan kanskje holde igjen med kirurgi og håndtere grå stær med riktig kosthold og tilskudd.
- Snakk med legen din om ditt nåværende kosthold og eventuelle kosttilskudd du tar. Spør om det er noen spesifikke endringer som legen din foreslår.
- Spør også om de anbefaler et spesifikt MVI- eller vitamintilskudd for øyehelse eller om de selger dem på kontoret.
Trinn 2. Reduser eksponeringen for UV -lys
UV -lys fra solen kan være veldig skadelig for kroppen din. Ikke bare kan det forårsake hudkreft og lesjoner, det kan også forårsake skade på øynene dine - som grå stær.
- Sørg for at når du går ut, unngår du å skvise øynene fra solen eller gjenskinn. Hvis du er det, må du komme deg ut av sollyset.
- Hver gang du går ut og det er sol eller det er blending, må du bruke UV/UVA -beskyttede solbriller. Disse er designet for å filtrere ut skadelige stråler.
- Hvis du ikke har solbriller eller trenger ekstra beskyttelse, må du ha på deg en hatt med en bred kant eller regning for også å holde solen ute av øynene.
Trinn 3. Slutt å røyke
Selv om det ikke er diettrelatert, er røyking en annen risikofaktor du kan endre, slik at du kan redusere risikoen for å utvikle grå stær eller utvikle nåværende grå stær til et mer avansert stadium.
- Mange studier har knyttet røyking til økt risiko for grå stær (i tillegg til mange andre kroniske helsemessige forhold).
- Når du slutter å røyke, har studier vist en redusert risiko for å utvikle grå stær i tillegg til en redusert progresjon av nåværende grå stær.
- Hvis du for øyeblikket røyker, må du slutte umiddelbart. Enten bli med i et røykesluttprogram, se legen din for medisiner eller slutte med kald kalkun.
Trinn 4. Oppretthold konsekvent blodsukkernivå hvis du har diabetes.
Katarakt er en vanlig og tidlig komplikasjon av diabetes, og blodsukkernivået har en direkte innvirkning på utviklingen. For å bekjempe grå stær er det viktig at du samarbeider med legen din for å holde et sunt, konsistent blodsukkernivå.
Tips
- Se legen din hvis du merker at grå stær forverres eller ikke har forandret seg. Du må kanskje se dem regelmessig for å overvåke utviklingen.
- Slutt å røyke utenfor dietten, begrens alkoholen og vær aktiv.
- Sørg for å bruke hatt eller UV -beskyttede solbriller når du er ute for å redusere risikoen for UV -lys.
