Tørkede kamilleblomster har mange bruksområder og helsemessige fordeler. De kan gjøres til beroligende te, hudavlastende kremer og legges til oppskrifter for deres smak. Kanskje du bare plukket noen kamilleblomster fra hagen din, eller du kom tilbake fra bondens marked med en frisk haug. Men mange oppskrifter på kamilleblandinger krever tørkede blomster, ikke ferske. Ikke vær redd; det er noen måter du kan tørke det selv hjemme! Når du har tørket kamille, er den klar for prosjektet du ønsker, enten det er te, matlaging, medisin, kosmetikk, dekorasjon eller et godt aromatisk bad.
Trinn
Metode 1 av 3: Soltørking av kamille
Trinn 1. Se gjennom blomstene og fjern eventuelle insekter eller rusk
Kast blomster som har råte deler eller som har blitt spist av insekter. Rist eller blåst forsiktig på blomstene for å fjerne rusk.
Trinn 2. Fjern stilkene hvis du vil
Med mindre du liker hvordan de ser ut, er det ikke mye formål med å beholde hele stammen. Blomstens hode er det som inneholder dets helbredende egenskaper og smak, men hvis du liker hvordan stilkene ser ut eller lukter, kan du la dem stå på.
For eksempel, hvis du vil bruke kamille til å lage te, vil det fortsatt fungere om du beholder stilkene eller ikke. Blomsten er den delen som vil gi teen dens smak og helsemessige fordeler
Trinn 3. Vask blomstene i vann hvis du tror de ble utsatt for plantevernmidler
Bløtlegg dem forsiktig i en bolle med kaldt vann i et minutt eller så. Vær forsiktig så du ikke ødelegger de delikate blomstene ved å håndtere dem grovt eller spraye dem med en vannstrøm.
- Tøm blomstene med en sil og klapp dem forsiktig med et håndkle for å tørke dem.
- Hvis du tror at blomstene ikke er skitne eller forurenset med kjemikalier, er det best å ikke vaske dem. Å bli våt øker sjansene for å bli muggne når de tørker.
Trinn 4. Legg blomstene til tørk
Legg dem i et enkelt lag på et flatt stykke avis, sengetøy eller en mesh -skjerm. Sørg for at blomstene ikke overlapper hverandre, siden det reduserer tørkeprosessen. La det være litt mellomrom mellom hver blomst.
Trinn 5. La blomstene tørke i 1-2 uker
Sett dem innendørs i et område som er varmt, godt ventilert og ikke fuktig. Unngå direkte sollys, ekstrem varme og fuktighet.
Trinn 6. Oppbevar blomstene i en lufttett beholder når de er helt tørre
Et godt alternativ er en glassburk med lokk som tetter. Oppbevar beholderen på et kjølig, tørt sted i opptil et år.
Metode 2 av 3: Bruke en matdehydrator
Trinn 1. Forvarm dehydratoren til ønsket temperatur
Temperaturen du velger avhenger av preferansen din og størrelsen og tørrheten til blomstene dine. For eksempel er 105 ° F (41 ° C) en typisk temperatur for blomster i gjennomsnittlig størrelse.
Vanligvis kan du ikke gå galt ved å bruke den laveste temperaturinnstillingen på dehydratoren. Lavere temperaturer kan ta lengre tid, men vil tørke blomstene grundig uten å skade dem
Trinn 2. Legg blomstene i et enkelt lag i dehydratoren
Hvis blomstene ser ut til å være små nok til å falle gjennom hullene i dehydratorbrettet, må du fôre brettet med pergament først.
- For å forhindre at blomstene blåser ut av plass, legg også en meshforing på toppen av dem.
- Pass på at blomstene ikke overlapper hverandre. La det være plass mellom hver blomst slik at den utsettes for så mye luft som mulig.
Trinn 3. La dem tørke
Sjekk dem hvert 30. minutt eller så. Avhengig av temperaturen kan det ta fra bare noen få timer til en hel dag før blomstene tørker helt.
Trinn 4. Sjekk om blomstene har tørket helt ut
Du vil vite at de er ferdige når de føler seg sprø og sprø. Berør dem forsiktig med hånden for å se hvordan teksturen har endret seg.
Trinn 5. Oppbevar kamille på et tørt sted
Hvis du ikke bruker dem umiddelbart, kan du beholde de tørkede blomstene i en lufttett beholder, for eksempel en glassburk, i opptil et år.
Metode 3 av 3: Bruke kjøkkenutstyr
Trinn 1. Tørk kamilleblomstene i ovnen
Ovnens laveste temperaturinnstilling bør være nok til å tørke dem på noen timer. Fordel dem i et enkelt lag på et bakepapirkledd stekebrett.
- Sett bakeplaten i ovnen og vent noen timer, sjekk hvert 30. minutt eller så.
- Vurder å la døren stå litt åpen for bedre ventilasjon.
- Hvis du har en gassovn, trenger du ikke engang slå på ovnen. Pilotlyset vil sannsynligvis være nok til å tørke blomstene over natten.
Trinn 2. Bruk en mikrobølgeovn hvis du bare har en liten mengde kamille
Denne metoden fungerer hvis du bare har en håndfull blomster som du vil tørke raskt. Hvis du har en større mengde kamille, kan du bruke en annen metode.
- Sett mikrobølgeovnen til den laveste varmeinnstillingen. På mange mikrobølger er dette "avrimings" -modus.
- Spred blomstene i et jevnt lag på en flat overflate foret med pergament, avis eller et papirhåndkle. Sørg for at det er plass mellom hver blomst, uten at noen overlapper.
- Varm blomstene i 30 sekunder om gangen.
- Ta dem ut av mikrobølgeovnen for å hvile ved romtemperatur i minst et minutt mellom hvert 30-sekunders intervall.
- Gjenta disse intervallene til blomstene er tørre. Hele prosessen bør ta flere minutter.
Trinn 3. Berør blomstene for å sikre at de er ferdige
Du bør ikke kunne føle fuktighet i blomstene. Hvis de ikke føles smuldrende og sprø, må de tørkes lenger.
Trinn 4. Oppbevar blomstene på et kjølig, tørt sted
Når all fuktigheten er borte, kan de tørre kamilleblomstene brukes umiddelbart eller oppbevares i en lufttett beholder for bruk i de påfølgende månedene. En forseglet krukke oppbevart i kjøkkenskapet skal fungere godt.
Tips
- Soltørking er den enkleste og billigste metoden, men det kan føre til at plantene mister litt smak og farge. [1]
- Det er generelt å foretrekke å bruke en lavere snarere enn høyere temperatur. Tørking av kamille i en veldig varm ovn eller dehydrator, eller i direkte sollys, vil koke dem i stedet for å sakte fjerne fuktighet.
- Det er ikke sikkert at du ikke kan se når blomstene er tørre. Prøv heller å berøre kamilleblomstene for å kontrollere tørrheten. Når de er sprø og smuldrige i stedet for fleksible, er de ferdige.
