Vær forberedt neste gang et sjokoladesug treffer! Ja, du har lov til å spise sjokolade på ketodiet så lenge den inneholder mye kakao og lite sukker og melk. Snack på en bar mørk sjokolade av høy kvalitet, som er lav i karbohydrater, eller lag en dekadent dessert som kombinerer mørk sjokolade eller kakao med andre ketovennlige ingredienser.
Trinn
Metode 1 av 2: Velge Keto-vennlig sjokolade
Trinn 1. Se etter mørke sjokoladeplater som inneholder 70-85% kakao
Mørk sjokolade har mer faststoff, mindre sukker og mindre melk enn de fleste godteribarer, så det er naturlig lavere karbohydrater. Forsiden av etiketten skal angi prosentandelen av kakaofaste stoffer. En høyere prosentandel betyr at den er lavere i karbohydrater.
- De fleste sjokoladeplater selges i størrelser på 28 til 112 gram.
- For å finne netto karbo mengde, trekk fiberen fra karbohydrater. Dette gir deg antall karbohydrater som kroppen din absorberer.
Trinn 2. Kjøp vanlig sjokolade uten tilsatte karbohydrater som puffet ris eller karamell
Les etiketten og velg en sjokoladebar som sier "glutenfri" eller "behandlet i et glutenfritt anlegg." Det er også viktig å lese ingredienslisten, slik at du kan unngå barer som inneholder karbohydrater som:
- Oppblåst eller sprø ris
- En kakebase
- Karamell
- Nougat
Trinn 3. Lagre på usøtet kakaopulver til bruk i keto-desserter
Kakaopulver er flott på ketodiet siden det ikke har tilsatt sukker eller melk. Selv om det er noen karbohydrater i pulveret, bruker du ikke mye av det til å lage en sjokolade -dessert, og husk at kakaopulver fortsatt inneholder fett.
Du kan for eksempel bruke kakaopulver til å lage keto-vennlig pudding, varm sjokolade og kake
Trinn 4. Unngå halvsøt, melk og hvit sjokolade som inneholder mye karbohydrater
Dessverre inneholder disse typer sjokolade mye sukker og melk som kroppen din behandler som karbohydrater. Ikke spis sjokolade som inneholder mindre enn 70% kakao, fordi den har høyere karbohydrater. Husk at noen rimelig hvit sjokolade ikke engang inneholder fast kakao!
Hvis du ikke finner kakaofaststoffprosent på pakken, ikke kjøp sjokolade merket halvsøtt siden disse vanligvis har mellom 50-60% kakaofaststoffer
Trinn 5. Begrens hvor mye mørk sjokolade du spiser på en dag
Dessverre kan du ikke bare spise så mye mørk sjokolade som du vil. Hvis du gjør keto -dietten riktig, bør du allerede vite hvor mange netto karbohydrater du kan konsumere hver dag. Husk at å spise sjokolade bruker noen av disse karbohydratene, så begrens karbohydrater i måltidene dine hvis du planlegger å ha en sjokolade dessert.
Hvis du er på en diett på 2000 kalorier, kan du spise rundt 20 g karbohydrater om dagen i henhold til ketodiet. Dette tilsvarer omtrent 56 gram mørk sjokolade som har rundt 10 gram karbohydrater
Tips
- Prøv naturlige søtningsmidler som stevia eller munkfrukt i stedet for granulert hvitt sukker i sjokoladeoppskriftene.
- Dryss noen av sjokoladebehandlene dine med litt flassende havsalt. Dette gir knase og dybde av smak.
