Å velge snacks som hjelper til med å kontrollere blodsukkeret er en viktig del av håndteringen av helsen din. Dette kan være spesielt viktig hvis du er diabetiker og kroppen din sliter med å opprettholde blodsukkernivået. Snacks som inneholder lite karbohydrater, som grønnsaker, nøtter og frø, er alle gode valg. Du kan også bruke snacktiden din til å få ekstra porsjoner greener ved å strekke deg etter en håndfull grønnkålchips eller en grønn smoothie. Sammenkobling av fiberrike karbohydrater med sunne proteinkilder er også en fin måte å kontrollere blodsukkeret på.
Trinn
Metode 1 av 3: Nå for en lav karbohydratmat
Trinn 1. Snakk med legen din
Før du gjør noen endringer i kostholdet ditt, bør du konsultere en lege. Dette er spesielt viktig hvis du har å gjøre med en kronisk helsetilstand som diabetes. Be legen din om henvisning til en registrert diettist. En registrert diettist kan hjelpe deg med å finne ut hvilken mat som er riktig for å håndtere tilstanden din.
Trinn 2. Snack til rett tid
Å spise snacks mellom måltidene kan bidra til å holde blodsukkernivået normalt. Snacks bør spises enten to timer før eller to timer etter et måltid. Du bør unngå å spise snacks om natten.
Trinn 3. Nå for rå grønnsaker
Rå grønnsaker som har lite karbohydrater er en enkel og sunn matbit hvis du ønsker å kontrollere blodsukkeret. Prøv grønnsaker som agurk, brokkoli, blomkål og selleripinner. Hvis du vil legge til litt smak, kan du prøve å dyppe dem i ren gresk yoghurt.
Trinn 4. Ta et stykke frukt
Frukt er gode snacks, men du bør begrense hvor mye du spiser da frukt ikke inneholder lite karbohydrater. Hvis du er diabetiker og ønsker å kontrollere blodsukkeret, bør du spise frukt i porsjoner på 15 gram. Prøv å bite på et middels eple, en halv banan eller en kopp vannmelonballer.
Trinn 5. Snack på nøtter og frø
Frø og nøtter inneholder mye kalorier og lite karbohydrater. Dette gjør dem til et godt mellommåltid hvis du prøver å kontrollere blodsukkeret. Prøv å bite i en håndfull peanøtter, mandler, valnøtter eller solsikkefrø. Sørg for å velge nøtter og frø som ikke har tilsatt sukker eller salt.
- Hvis du er allergisk mot belgfrukter, peanøtter eller nøtter, bør du unngå å spise peanøtter, nøtter eller andre matvarer du er følsom for.
- Noen smaksatte nøtter, for eksempel honningstekte peanøtter eller kanelsukkermandler, er ikke gode valg siden de har tilsatt sukker og salt.
Metode 2 av 3: Sammenkobling av fiber med høy fiber med proteiner
Trinn 1. Gå for gresk yoghurt og frukt
Hvis du leter etter en enkel matbit som hjelper deg å kontrollere blodsukkeret mens du gir deg et boost av proteiner, er gresk yoghurt et godt valg. Det er høyere i protein og sunne bakterier enn andre typer yoghurt. Velg vanlig, usøtet gresk yoghurt og topp den med en halv kopp bær, bananer eller din favoritt ferske frukt.
Trinn 2. Nå hummus og grønnsaker
Hummus er en dukkert som tradisjonelt er laget med kikerter (garbanzobønner), tahini (sesamfrøpasta) og olivenolje. Du kan lage din egen hjemme med en blender, eller kjøpe forskjellige smaker i matbutikken som sitron, oliven eller stekt rød pepper. Dypp fiberrike grønnsaker som gulrøtter, agurker eller zucchini i et par spiseskjeer hummus for en enkel matbit.
Trinn 3. Prøv tunfisk på fullkorn
Tunfisk er et proteinrikt mellommåltid som også inneholder mye omega-3 fettsyrer som reduserer betennelse og forbedrer insulinfølsomheten. Prøv vanlig tunfisk på toppen av en helhvete-knekker. Du kan også lage en tunfisk salat med majones eller gresk yoghurt og sitron.
Trinn 4. Koble epler med nøttesmør
Tilsetning av peanøtt-, mandel- eller valnøttsmør til et eple er en fin måte å kombinere en sunn karbo -snack med en ekstra dose protein. Prøv å skjære alle epler i omtrent 10 skiver og fordel 1-2 ss nøttesmør på skivene for en enkel, deilig matbit.
Metode 3 av 3: Going for the Greens
Trinn 1. Prøv en grønn smoothie
En smoothie er en fantastisk måte å legge til ekstra porsjoner frukt og grønnsaker i kostholdet ditt. Det er en matbit som er tilfredsstillende og kan hjelpe deg med å kontrollere blodsukkeret når du kommer inn i en ettermiddagsslutt. Prøv å blande 1 kopp vann, 1 kopp spinat, ½ banan og ½ kopp mango.
Trinn 2. Gi grønnkål en sjanse
Grønnkål er rik på vitaminer og mineraler, og kan være en god matbit. Prøv å bite i hjemmelagde grønnkålflis. Du kan lage dem ved å bake grønnkål kastet i olivenolje ved 300 grader Fahrenheit eller 149 grader Celsius i omtrent 25 minutter.
Trinn 3. Snack på en salat
En flott måte å bearbeide greenene dine til en ettermiddagsmat er med en salat. Prøv å kaste 1-2 kopper grønt med 1 ss olivenolje og 1 ss eplecidereddik. Topp greenene med hakkede grønnsaker som rød paprika, courgette og gulrøtter. Avslutt salaten med et dryss valnøtter, solsikkefrø eller barberte mandler.
Tips
- Begrens snacksen din til 15-30 g karbohydrater per porsjon.
- Unngå å drikke kalorier. Kutt ned på å drikke brus, sitronade, søt te eller fruktjuice.
- Vær forsiktig når du spiser bearbeidede snacks i butikk. Bearbeidede matvarer inneholder ofte mye sukker og salt, selv om de er merket som 'organisk'.
