Å tilbringe tid på kjøkkenet er en fin måte å lindre stress på. Sett av tid til å bli kreativ på kjøkkenet hver uke. Mens du lager mat, unngå multitasking og fokuser i stedet bare på måltidet, desserten eller snacken du forbereder. Å prøve en ny oppskrift, lage mat med en partner og rengjøre mens du lager mat kan hjelpe deg med å redusere stress mens du lager deilige måltider.
Trinn
Metode 1 av 3: Gjør matlaging til en prioritet
Trinn 1. Sett av tid til å lage mat
Matlaging kan bidra til å lindre stress, øke kreativiteten og bygge kontakt med andre. For å sette deg opp for suksess, sørg for at du setter av tidsblokker som bare er til matlaging. Dette vil gjøre matlagingen morsommere og lar deg fokusere energien din på oppgaven.
- Planlegg tid i kalenderen din for en matlagingsøkt hver uke.
- Prøv å sette av en helg ettermiddag bare til matlaging.
Trinn 2. Unngå multitasking mens du lager mat
Hvis du vil avlaste stresset, må du passe på at du ikke prøver å gjøre andre aktiviteter mens du er på kjøkkenet. I stedet fokuserer du bare på matlaging. Sørg for å la andre medlemmer av husstanden vite at du ikke vil være tilgjengelig for andre oppgaver mens du tilbereder mat.
Trinn 3. Finn en matlagingspartner
Ved å lage mat med noen andre, dyrker du kommunikasjon, forbindelse og samarbeid. Be et familiemedlem eller en venn om å hjelpe deg med å lage et måltid, en dessert eller en matbit. Matlaging er også en flott mulighet til å sette forskjeller til side og fokusere på en felles, gjensidig fordelaktig oppgave.
- Prøv å planlegge en matlagingsøkt med et familiemedlem, og gjør det til en prioritet på den ukentlige gjørelisten din.
- Å lage en plan for å lage mat sammen med noen andre kan hjelpe deg med å gjøre matlaging til en prioritet i livet ditt.
Metode 2 av 3: Bli kreativ på kjøkkenet
Trinn 1. Slipp kokeboken
Kreativitet reduserer stress, og kjøkkenet er det perfekte stedet å få kreative juicer til å flyte. Ikke bekymre deg for å holde deg til en bestemt oppskrift eller kanalisere perfeksjonen til Julia Child. La smaksløkene lede deg mens du arbeider med individuelle ingredienser.
Trinn 2. Eksperimenter med smaker og teksturer
En flott måte å bli kreativ på kjøkkenet er å prøve nye smakskombinasjoner. For eksempel kan du prøve å koble en stekt kylling med en grønnkålssalat i stedet for en daglig vårblanding. Du kan også prøve nye krydderprofiler, som å legge en kryddergni på biffen din før du griller den.
Trinn 3. Tilbered noe nytt
Å prøve en ny rett er en fin måte å lindre stress på mens du lærer noe nytt. Spør en venn eller et familiemedlem om deres favorittoppskrift, eller prøv din favorittmatbloggers siste opprettelse. Fokus på noe nytt vil bidra til å lindre spenning og kan også redusere angst og stress.
Trinn 4. Finn elementer av matlaging du liker
Ikke alle er født kokker, men de fleste vil oppleve at et element av matlaging er avslappende og som stimulerer til litt kreativitet. Kanskje du liker å hakke grønnsaker eller finne på nye krydderprofiler som du kan legge til i enkle retter. Fokuser på å gjøre det du liker på kjøkkenet, og la kreativiteten din forme rettene du lager.
Metode 3 av 3: Matlaging for å håndtere stress
Trinn 1. Velg mat som tar en time eller lenger å lage mat
En måte å øke stressavlastningen på fra matlaging er å velge retter som tar litt tid å lage mat. For eksempel, hvis du tilbereder en stek som tar flere timer, kan du bruke hands-off-tiden til å gjøre noe avslappende, for eksempel å lese en bok eller få med deg favoritt-tv-programmet ditt.
Trinn 2. Kok med urter og krydder som øker humøret
Du kan bidra til å redusere stress ved å inkludere visse aromater, krydder og urter i matlagingsrutinen. Prøv å lage en tallerken med salvie eller lavendel for å lindre stress. Mint og basilikum kan bidra til å heve humøret ditt, og en tallerken med sitrus eller rosmarin kan gi energi og styrke.
Trinn 3. Lag en dessert for å tømme tankene dine
Baking kan hjelpe deg med å male deg, lindre stress og spenning. Prøv å lage en kake, kake eller kaker som en stressavlastende aktivitet. Del desserten med venner og familie. Deres takknemlighet for skapelsen din kan også bidra til å øke humøret ditt.
Steg 4. Stek litt kjøtt eller fjærfe sakte
Å lage en hel kylling, storfekjøtt eller svinekjøtt i ovnen kan bidra til å lindre stress. Kle kjøttet med noen aromatiske urter, legg det i ovnen, og la duften av sakte steking av kjøtt eller fjærfe fylle kjøkkenet ditt. Prøv å lage ekstra porsjoner som du kan gjøre til lunsj i morgen.
Trinn 5. Lag en suppe eller stuing
For mange mennesker er suppe eller lapskaus den ultimate komfortmat. Prøv å lage en stekt butternut squashsuppe, og fyll den med noen aromatiske salvieblader. Du kan også lage en chili eller stuing på komfyrtoppen og servere den med en enkel sidesalat.
Trinn 6. Prøv batchmatlaging i helgen
Å tilberede måltider og ingredienser i løpet av helgen er en fin måte å komme inn på en kjøkken-sentrert stressavlastning mens du også forbereder deg på uken som kommer. Lindre angst og spenning ved å hakke grønnsaker som enkelt kan innlemmes i en rask middagsmiddag eller en lunsj. Du kan også prøve å lage flere forskjellige retter som skal varmes opp i løpet av uken.
Trinn 7. Rengjør mens du lager mat
Selv om matlaging kan bidra til å lindre stress, kan det å øke spenningen og angsten å våkne til nattens skitne retter. Prøv å rydde opp mens du lager mat for å holde matlagene dine stressfrie. Begynn hver matlagingsøkt med en tom oppvaskmaskin og vask, og rengjør deretter oppvasken mens du skitner dem.
