Å bli med venner eller familie for et måltid på en favorittrestaurant er en morsom måte å tilbringe tid sammen på, men det kan være skremmende å håndtere diabetes mens du spiser ute. Heldigvis kan det være morsomt og enkelt å spise ute! Når du spiser ute, er det viktig å holde deg til den vanlige måltidsplanen og planlegge fremover. Når du er på restauranten, vil du holde deg på sporet ved å velge mindre porsjoner av sunne matvarer og drikker med lite sukker og se på karbohydratinntaket.
Trinn
Del 1 av 4: Planlegg måltidene dine
Trinn 1. Sett måltidet sammen med insulin eller medisiner
Det er best å spise til dine vanlige måltider slik at blodsukkeret forblir i riktig område. Fortell måltidene dine hvilken tid som fungerer best for deg.
- Du kan si: "Min vanlige middagstid er 18.00, så jeg må spise rundt den tiden for å holde blodsukkeret stabilt."
- Planlegg arbeidslunsjer i løpet av din vanlige lunsjtid.
- Snakk med legen din om den beste måten å justere medisineringsplanen for et måltid.
Trinn 2. Slå opp restaurantens meny på nettet for å sjekke ernæringsinformasjon
I tillegg til kaloriene i hver rett, sjekk den totale karbohydrater og sukker for rettene som interesserer deg. Lag en liste over noen diabetikervennlige retter som du kan bestille når den tid kommer.
Hvis restauranten ikke har næringsinformasjon, gjør et internettsøk på rettene som er oppført for å få en god tilnærming til næringsinnholdet. Det er også en god idé å ringe restauranten for å be om mer informasjon om menyen
Trinn 3. Gjør en reservasjon for å unngå å vente
En lang ventetid kan resultere i et sent måltid, muligens resultere i lavt blodsukker. Det er viktig at du prøver å holde deg til din vanlige måltidstid, og en reservasjon er den beste måten å sikre at du får måltidet i tide.
Ring restauranten så snart du vet at du skal ut
Trinn 4. Ta ekstra insulin hvis du planlegger å unne deg, hvis legen din godkjenner det
Selv om du bør holde deg til kostholdet de fleste dager, kan du bestemme deg for å unne deg en spesiell anledning. Hvis du vet at du skal ut for et spesielt måltid, kan du ta ekstra insulin for å kompensere for overbærenheten.
- Rådfør deg med legen din før du justerer medisiner. Sørg for at du vet hvor mye insulin du skal gi deg selv og hvordan du beskytter deg mot mulig lavt blodsukker.
- Legen din vil sannsynligvis gi deg et karbohydrat-til-insulin-forhold for å hjelpe deg med å beregne riktig insulindose basert på hvor mye du spiser.
- Husk å overvåke blodsukkeret etter administrering av ekstra insulin for å sikre at blodsukkeret ikke faller for lavt.
Del 2 av 4: Velge måltidet
Trinn 1. Snakk med servitøren din om kostholdet ditt
La servitøren vite at du er på et spesielt kosthold og må sørge for at retten passer inn i planen din. De kan sjekke med kokken for å sikre at måltidet er tilberedt på riktig måte, og gjøre erstatninger etter behov. De kan til og med ha spesielle menyalternativer bare for personer med diabetes.
- Spør om retten har tilsatt sukker. Hvis det gjør det, kan du be om et lavt sukkerinnhold.
- Be om at sauser, dressinger og krydder serveres på siden, slik at du kan tilsette dem i små mengder.
- Du kan si: "Jeg er på et lite sukker diett. Hvilken salatdressing har den laveste mengden sukker?” eller “Lagger kokken din en diabetikervennlig versjon av denne retten?”
Trinn 2. Bestill fra lavkarbo-menyen, hvis restauranten har en
Mange mennesker velger å spise lavkarbo i disse dager, så noen restauranter indikerer hvilke måltider som er lavkarbo. Disse måltidene vil passe bedre til dine diettbehov. Hvis restauranten din har lave karbohydrater, velger du en av dem til måltidet.
- Spør: "Tilbyr du lavkarbo alternativer?"
- Du kan også sjekke menyen for å se om det er en spesiell del eller et ikon som angir hvilke måltider som er lavkarbo.
- De fleste med diabetes kan ha 45-60 gram karbohydrater per måltid, så husk dette når du velger alternativene.
Trinn 3. Be om at maten skal stekes, stekes, grilles eller dampes
Disse tilberedningsteknikkene vil minimere mengden kalorier, fett og karbohydrater som tilsettes måltidet. Hvis det ikke står på menyen at et måltid er tilberedt med disse teknikkene, kan du spørre om kokken kan tilberede det på den måten.
Hvis en mat er panert eller stekt, er det best å velge et annet menyalternativ, siden paneringen vil øke blodsukkeret
Trinn 4. Lag magert kutt av proteiner som en del av måltidet
Protein vil hjelpe deg med å kontrollere blodsukkernivået. Ikke bare øker det ikke blodsukkeret, men det kan også hjelpe deg til å føle deg mett lenger.
- Gode proteinalternativer inkluderer fisk, fjærfe, magert biff, egg og tofu.
- Det er best å unngå sauser og marinader, som ofte inneholder tilsatt sukker. Hvis du liker dem, be om et lettere belegg eller at de skal serveres på siden.
Trinn 5. Bytt høy-karbo sider for grønnsaker med lavere karbohydrat
Dampede grønnsaker eller en hagesalat er det beste alternativet for sider. Be om at grønnsakene dine blir servert uten sauser.
- Brokkoli eller grønne bønner kan for eksempel erstatte pommes frites eller potetmos.
- Vanlige sunne valg inkluderer grønne grønnsaker, brokkoli, grønne bønner, asparges, squash, tomater, blomkål, kål, aubergine og gulrøtter.
- Begrens stivelsesholdige grønnsaker som poteter, mais, plantains, butternut squash, acorn squash, gresskar og erter.
Trinn 6. Be om tynne, fullkornsbrød, korn og skorpe
Korn kan nytes i moderate mengder, men velg fullkornsalternativer. Når du spiser en sandwich eller pizza, kan du be om det tynneste alternativet som er tilgjengelig.
Trinn 7. Velg lavsukkersauser, dressinger og krydder
Spør servitøren hvilke alternativer som har den laveste sukkermengden. Det er også en god idé å lage en liste før du går til restauranten, hvis du kan. Husk å alltid be om dem på siden når det er mulig.
- Vinaigretter er ofte det beste alternativet for salatdressing, men du bør be om et lite sukkeralternativ.
- Sennep og salsa er de beste krydderalternativene. Prøv å begrense ketchup, siden den kan inneholde mye sukker.
Trinn 8. Planlegg dessert, hvis du vil ha en
Det er best å hoppe over desserten, men du kan dele en med bordet. Vanligvis vil noen biter dessert være nok til å tilfredsstille din søte tann.
- Du kan også spørre om de tilbyr en sukkerfri dessert.
- Sørg for at du tar hensyn til dessertalternativet når du velger måltidet. Hvis dessert er på menyen, bør måltidet ditt være lavere i karbohydrater og sukker.
Del 3 av 4: Spise mindre porsjoner
Trinn 1. Del måltidet med noen
Restauranter serverer vanligvis veldig store porsjoner, noe som gjør selv sunne matalternativer dårlige for din diabetesmatplan. En av de enkleste måtene å krympe porsjonene på er å dele et måltid med en venn eller et familiemedlem. Du spiser mindre og sparer penger, så det er en vinn-vinn!
- Når du bestiller retten, be om en ekstra tallerken for å dele den.
- Hvis du er bekymret for at du ikke får nok mat, kan du prøve å bestille en hagesalat med en sukkerfattig dressing som forrett før det felles måltidet. Gode dressingalternativer inkluderer olje og eddik, en lett balsamico vinaigrette eller en lett italiensk dressing.
Trinn 2. Be servitøren om å ta med halvparten av måltidet i en take -out beholder
De fleste restauranter pakker gjerne sammen en del av måltidet for deg. Dette er et flott alternativ når du ikke kan dele en tallerken eller bestille en mindre porsjon.
Du kan også be om en beholder å ta med sammen med måltidet, slik at du kan pakke halvparten selv
Trinn 3. Bestill lunsjdelen
Lunsjporsjoner er vanligvis mindre enn middagsdelen. Under lunsj, velg denne lettere porsjonen. Hvis det er middagstid, kan du spørre om du fortsatt kan bestille lunsjstørrelsen.
- Si: "Kan jeg få lunsjdelen?"
- I noen tilfeller kan restauranten kreve at du betaler middagspriser hvis det er etter en viss tid.
Trinn 4. Velg en forrett i stedet for en hovedrett
Forretter er et godt alternativ hvis de er mindre enn en hovedrett. Se etter en som har magert protein og/eller rikelig med grønnsaker. Hold deg unna brød- eller karbohydrattunge forretter.
- For eksempel kan en suppe og en salat lage et godt måltid.
- Du kan også bestille en forrett som ceviche, sammen med en hagesalat.
- Unngå alternativer som bruschetta, nachos eller glidebrytere.
Trinn 5. Unngå restauranter med buffeer, brødkurver og "ubegrensede" retter
Det er vanskelig å kontrollere forbruket når maten er "ubegrenset", spesielt hvis du er den eneste ved bordet som overvåker inntaket. Hold deg unna restauranter som frister deg med store mengder mat.
Hvis du må gå et sted med brød eller chips, kan du be om at bare én kurv bringes ut til bordet
Trinn 6. Ikke la tilbud om måltider få deg til å overspise
Noen restauranter tilbyr spesialiteter som inkluderer forretter og desserter, men disse kan spore innsatsen din. La dine måltider vite at du vil bestille en rett som passer din diabetesplan, selv om den ikke er spesialtilpasset.
Du kan si: "Jeg vet at lunsjtilbudet på to dollar for $ 20 høres ut som en god avtale, men jeg kommer til å holde meg til en suppe og salat."
Del 4 av 4: Holde drikkevalgene i sjakk
Trinn 1. Velg usøtet drikke
Søte drikker legger ikke bare til unødvendig sukker i kostholdet ditt, de inneholder vanligvis enkle sukkerarter som øker blodsukkeret. Hold deg til sukkerfrie alternativer.
- De beste alternativene er vann, usøtet te eller usøtet kaffe.
- Unngå brus, søt te, fruktjuice, limonade, smoothies og shakes.
Trinn 2. Ta med ditt eget sukkerfrie søtningsmiddel hvis du ikke liker vanlige drikker
De fleste restauranter tilbyr sukkerfrie søtningsmidler, men å ta med eget kan hjelpe deg med å unngå fristelser i tilfelle de ikke har det sukkerfrie søtningsmiddelet du foretrekker.
I noen tilfeller kan det hende du kan ta med din favoritt smakstilsetning for vann
Trinn 3. Begrens alkoholen til 1 lavkarbo drikk
Alkohol kan føre til at blodsukkeret faller, så du bør drikke det med forsiktighet og med måte. Det betyr imidlertid ikke at du må avstå. Hvis du drikker med måte og velger et lavere karbohydratalternativ, kan du likevel unne deg litt!
- Kontroller alltid blodsukkernivået før, under og etter å ha drukket.
- Vin og lett øl er dine beste valg.
- Hvis du vil ha en blandet drink, sørg for at mikserne er sukkerfrie. For eksempel, be om cola i stedet for vanlig, eller be om vanlig seltzer. Noen restauranter vil også ha sukkerfrie siruper som kan brukes i stedet for søte miksere.
