Å ha matintoleranse kan være vanskelig å diagnostisere, spesielt hvis du ikke er sikker på om det er en intoleranse eller allergi. Vær nøye med symptomene dine som kan indikere at du har allergi eller intoleranse, og se deretter legen din. Hold en matdagbok og snakk med legen din om et eliminasjonsdiett for å finne diagnosen din.
Trinn
Del 1 av 3: Sammenligning av matallergi og intoleransesymptomer
Trinn 1. Vær oppmerksom på tidspunktet for symptomene dine
Hvis du har matintoleranse, ser du kanskje ikke en reaksjon på maten du spiser med en gang. En matallergi vil resultere i en mer umiddelbar reaksjon.
- Fordøyelsessymptomer forårsaket av matintoleranse kommer vanligvis gradvis i løpet av et par timer.
- En matallergi resulterer vanligvis i symptomer nesten umiddelbart.
Trinn 2. Vær på utkikk etter magesmerter for matintoleranse
Hvis magesmerter er relatert til matintoleranse, vil det komme noen timer etter at du har spist maten. Smertene kan være milde eller alvorlige, avhengig av hvor mye av maten du spiste og hvor alvorlig din intoleranse er.
Denne magesmerten kan også omfatte halsbrann. Halsbrann er en brennende følelse nær toppen av magen eller i halsen
Trinn 3. Se etter oppblåsthet, overflødig gass eller diaré
Hvis du får oppblåsthet, gass eller diaré noen timer etter å ha spist, er sjansen stor for at du ikke tåler en av maten du spiste. Hvis du utvikler disse symptomene mer enn 2 eller 3 timer etter at du har spist, er de sannsynligvis forårsaket av noe annet.
Diaré regnes vanligvis som et alvorlig symptom. Hvis en type mat utløser diaré, kan du ha en alvorlig intoleranse eller allergi
Trinn 4. Hold øye med hvor mye mat du kan spise
Hvis du har matintoleranse, kan du spise små mengder av den krenkende maten uten symptomer. Hvis du har matallergi, kan du ikke spise noe av maten du er allergisk mot uten å ha en reaksjon.
Trinn 5. Se etter utslett eller kløende hud for bevis på matallergi
Utslett eller kløende hud indikerer vanligvis en matallergi, snarere enn en intoleranse. Du vil sjelden oppleve disse symptomene som følge av en intoleranse.
Hvis du merker at visse matvarer ser ut til å forårsake utslett, hevelse i munnen eller halsen eller elveblest, må du oppsøke lege umiddelbart. Dette er symptomer på en allergisk reaksjon, kan være alvorlig og kan trenge øyeblikkelig behandling
Del 2 av 3: Holde en matdagbok
Trinn 1. Del dagboken din i individuelle dager
Det er viktig å spore hva du spiser hver eneste dag. Du spiser kanskje ikke maten du ikke tåler hver eneste dag, og du tåler kanskje mer enn 1 mat. Å føre dagboken din hver dag kan hjelpe deg med å oppdage et mønster.
Trinn 2. Spor hver eneste mat du spiser
Når du holder dagboken din, må du skrive ned all maten du spiser. Dette inkluderer vanlige måltider, snacks, desserter og alt du drikker. Selv om du spiser bare en liten mengde mat, bør du fortsatt spore det.
Du kan bruke matdagbok -apper hvis du har en smarttelefon. Det er en enkel måte å spore alt uten å måtte ha med deg en notatbok og blyant. Det er også nettsteder du kan bruke til å spore maten din
Trinn 3. Skriv ned eventuelle symptomer som utvikler seg
Etter at du har skrevet ned hvert måltid eller mellommåltid, skriver du ned eventuelle symptomer du utvikler etter å ha spist. Det er viktig at du skriver dem ned så snart de utvikler seg. Det gjør det lettere å se hvilke matvarer som kan forårsake symptomene.
Trinn 4. Sørg for å notere tider for måltider og symptomer
Sørg for å skrive ned hvilken tid du spiste hver mat, og hvilken tid du utviklet symptomer. Det gjør det lettere for deg og legen din å se hvilke matvarer som kan forårsake symptomene dine.
Del 3 av 3: Utelukke allergier og eliminere matvarer
Trinn 1. Gå gjennom matdagboken din for å finne årsaker
Når du har ført matdagboken din i et par uker, kan du se på den. Hvis du ser et mønster hvor du spiser visse matvarer og deretter utvikler symptomer noen timer senere, skriver du ned disse matvarene. Dette er sannsynligvis maten som kroppen din ikke tåler, og de er et godt sted å starte når du diagnostiserer matintoleransen din.
Trinn 2. Snakk med en diettist eller legen din
Før du begynner et eliminasjonsdiett, bør du snakke med en diettist eller legen din. Sørg for å ta med deg matdagboken din og listen over mistenkte matvarer. Legen din eller diettisten kan hjelpe deg med å begrense hvilken mat og drikke du bør unngå, hvordan du leser etiketter, hvor lenge dietten din skal vare, og om du trenger å supplere dietten med alternative ernæringsformer.
Trinn 3. Gjennomgå allergitesting
Hvis det ikke er klart for legen din hvor du har allergi eller intoleranse (noen matallergier kan være milde nok til å forveksles med intoleranse), kan de anbefale en allergitest. Det er 2 typer tester. Legen din vil velge den beste for din tilstand.
- Hvis allergiene dine virker alvorlige eller utvikles raskt, vil legen din bestille hudprikk eller blodprøve.
- Hvis allergien din er mild eller legen din er usikker på om du har allergi, kan legen din foreslå et eliminasjonsdiett i stedet.
Trinn 4. Kutt mistenkt mat fra dietten i 2 til 6 uker for å teste for intoleranse eller mild allergi
Hvis du fjerner all maten du mistenker for å gjøre deg syk, kan du sakte gjeninnføre dem senere. Kutt alle matvarene på listen din fra kostholdet ditt og hold dem utenfor dietten i 2 til 6 uker. Hvis symptomene dine forbedres, er det sannsynligvis en av disse matvarene som forårsaker symptomene dine.
- Legen din vil fortelle deg nøyaktig hvor lenge dietten din skal vare.
- Sørg for at du noterer i matdagboken hvilken mat du kutter, og når og hvis du utvikler symptomer igjen.
- Se legen din hvis symptomene dine ikke forsvinner. Symptomene kan være forårsaket av noe annet, eller du kan ha savnet et mønster i matdagboken din. Legen din kan hjelpe deg med å finne ut de neste trinnene.
Trinn 5. Gjeninnfør maten du kutter
Når symptomene dine har avtatt, kan du begynne å gjeninnføre maten du kutter fra kostholdet ditt. Gjenta dem en om gangen i en uke eller så. Hvis symptomene dine ikke dukker opp igjen, må du introdusere en annen mat. Hvis symptomene dine kommer tilbake, er maten du gjeninnførte mer nylig sannsynligvis maten som forårsaker symptomene dine.
- Legen din bør fortelle deg hvilken mat du skal gjeninnføre når.
- Fortsett å spore inntaket i matdagboken din. Det vil hjelpe deg å se nøyaktig hvilke matvarer som får symptomene til å dukke opp igjen.
Trinn 6. Se legen din igjen
Når du har fullført dietten, vil legen din sannsynligvis ønske å se deg igjen. Bestill en oppfølgingsavtale når du har fullført kostholdet ditt, og ta med deg matdagboken. Legen din bør da kunne diagnostisere hvilke matvarer som forårsaker symptomene dine.
