Enten du bruker hele roten eller det særegne gule pulveret, gir gurkemeie et smakfullt tillegg til karriretter og et bredt utvalg av andre retter. Kurkumin, hovedkomponenten i gurkemeie, har også antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper som kan forhindre eller behandle en rekke medisinske tilstander. Hvis du er interessert i å ta gurkemeietilskudd, begynn med å snakke med legen din om de potensielle fordelene og risikoene. Hvis du starter et gurkemeietilskudd, følg legens doseringsinstruksjoner og vurder å finne gurkemeie med svart pepper eller tilsett et piperintilskudd også.
Trinn
Metode 1 av 2: Velge og ta kosttilskudd
Trinn 1. Snakk med legen din før du begynner med kosttilskudd med gurkemeie
Kurkumin, nøkkelkomponenten i gurkemeie, er generelt trygt for de fleste å ta. Når det er sagt, spill det trygt og sjekk med legen din før du starter et kosttilskudd. Gurkemeie er kanskje ikke et trygt valg for deg hvis noe av det følgende er sant:
- Du bruker blodfortynnere og/eller ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler. Disse medisinene reduserer blodets koaguleringsevne, og curcumin kan forsterke denne effekten og øke blødningsrisikoen.
- Du tar visse andre reseptbelagte medisiner. Legen din vil gå gjennom listen over medisiner du tar for å se etter potensielt farlige interaksjoner med høye doser curcumin.
- Du er gravid eller ammer. Høye doser curcumin kan ha usikker, men potensielt skadelig innvirkning på et foster eller spedbarn.
- Du har lavt blodsukker eller blodtrykksnivå. Curcumin kan senke disse ytterligere, potensielt til farlige nivåer hvis de allerede er lave.
- Du har gallestein, eller en gallegang eller passasjeobstruksjon.
Trinn 2. Kjøp 500 mg kapsler fra en anerkjent supplementskilde
I USA og mange andre nasjoner er kosttilskudd ikke på langt nær så tett regulert som medisiner. For å forbedre sjansene dine for å få et trygt produkt av høy kvalitet, kan du handle hos en anerkjent forhandler som apotek, helse og velvære eller supermarked, og kjøpe anerkjente, velrenommerte merker.
- Spør legen din eller apoteket om råd om kjøp av kosttilskudd.
- 500 mg gurkemeie kapsler inneholder ofte 450 mg gurkemeie pulver og 50 mg gurkemeie ekstrakt. Kontroller etiketten for å bekrefte at gurkemeie er hovedingrediensen.
Trinn 3. Få også 10 mg piperinkapsler hvis legen din anbefaler det
Piperine, som er en sentral komponent i svart pepper, har vist seg å øke curcumin sin "biotilgjengelighet." I grunnleggende termer gjør piperine det mye lettere for kroppen din å absorbere curcumin i stedet for å la det passere gjennom. Kliniske studier av gurkemeie parrer ofte 500 mg curcumin med 10 mg piperin, så spør legen din om du bør følge denne doseringsparingen.
Som med gurkemeietilskudd, få piperinkapsler fra en anerkjent kilde og sjekk etiketten nøye
Trinn 4. Ta en kapsel på 500 mg og 10 mg 1-3 ganger om dagen eller som anbefalt
Det er ingen enkelt "standard" dose gurkemeie som helt klart gir helsemessige fordeler. Når det er sagt, tar deltakerne i kliniske studier ofte en 500 mg curcumin kapsel og en 10 mg piperinkapsel to ganger daglig. Legen din kan gi råd om denne 1000 mg daglige curcumin -summen, eller anbefale at du tar mindre eller mer.
- Uansett hvor mye gurkemeie du anbefales å ta, vil du sannsynligvis bli pålagt å ta 10 mg piperin per 500 mg curcumin.
- Du synes det er mest praktisk å ta en dose om morgenen og en om kvelden, men det er ingen bevis for at tidspunktet for dosene har en betydelig innvirkning.
Advarsel:
Noen studier støtter å ta 4000 mg, 8000 mg eller til og med 12000 mg gurkemeie per dag, men ikke ta mer enn 1500 mg per dag uten spesifikk veiledning fra legen din.
Trinn 5. Svelg kapslene hele med vann og med eller uten mat
Det kreves ingen spesiell teknikk for å ta gurkemeietilskudd. Ta kapsel i munnen, ta en slurk vann og svelg. Følg opp med piperinen hvis du også tar den. Du kan ta begge kosttilskuddene før et måltid, under et måltid, etter et måltid eller mellom måltidene.
Snakk med legen din hvis du har problemer med å svelge piller. Det kan være mulig å åpne kapslene, strø innholdet på eplesaus og svelge en skjeen helhet. Imidlertid kan eplemosen ha en skarp smak av konsentrert gurkemeie og/eller pepper
Trinn 6. Slutt å ta gurkemeietilskudd hvis du merker alvorlige bivirkninger
Selv om gurkemeie i noen tilfeller kan hjelpe til med å håndtere gastrointestinale (GI) tilstander som irritabel tarmsyndrom (IBS), kan det også noen ganger forårsake GI -symptomer som diaré og kvalme, spesielt ved høye doser hvis det tas på lang sikt. Hvis disse symptomene oppstår, må du kanskje redusere dosen eller slutte å ta gurkemeietilskudd helt.
- Andre mulige bivirkninger inkluderer hodepine eller svimmelhet. Allergiske reaksjoner er sjeldne, men mulige, så få hjelp umiddelbart hvis du opplever blå lepper, problemer med å puste eller andre tegn på en alvorlig allergisk reaksjon.
- Uvanlige blåmerker eller kutt som ikke vil stoppe blødningen raskt, er tegn på et potensielt koagulasjonsproblem. Slutt å bruke gurkemeie og kontakt legen din med en gang.
Metode 2 av 2: Tilsetning av gurkemeie til kostholdet ditt
Trinn 1. Dryss gurkemeiepulver i retter sent i tilberedningsprosessen
Selv om gurkemeie er mest kjent som ingrediens i karriretter, kan du tilsette omtrent 0,125 ts (1,75 g) per porsjon til omtrent hvilken som helst rett uten at det er merkbart. For å få maksimal helsegevinst, tilsett gurkemeie nær slutten av kokeprosessen. Langvarig eksponering for høy varme kan påvirke det gunstige curcumin negativt.
- Prøv gurkemeie i egg, bønner, supper, stekte grønnsaker eller omtrent hvilken som helst smakfull rett.
- Selv om høye doser gurkemeie kan forårsake ubehag i mage -tarmkanalen og i noen tilfeller samhandle med andre medisiner, er det praktisk talt umulig å nå en høy doseterskel alene gjennom kostholdsforbruk. Snakk med legen din hvis du har noen bekymringer.
Trinn 2. Prøv gurkemeie, melk og smoothie som forfriskende drikke
For en rask og enkel gurkemeie te, kok 0,25 ts (3,5 g) gurkemeiepulver i 8 fl oz (240 ml) vann i 10 minutter, og tilsett deretter søtningsmidler eller smakstilsetninger du foretrekker. Eller prøv gurkemeie "gyllen melk" eller gurkemeie smoothies:
- For "gyllen melk", varm opp 8 ml (240 ml) melk, 1 ts (15 g) gurkemeiepulver, 1 ts ingefærpulver, 1 ts (5 ml) kokosnøttolje, 1 dash svart pepper og eventuelle søtningsmidler du ønsker.
- Tilsett 0,5 ts (7,5 g) gurkemeiepulver til praktisk talt enhver smoothieoppskrift. Oppskrifter som inneholder bær eller grønn te vil gi et ekstra antioksidantløft!
Trinn 3. Bland 0,25 ts (3,5 g) svart pepper og 0,25 c (60 g) gurkemeiepulver for et piperin -boost
I seg selv absorberes curcumin i gurkemeie dårlig før det forlater kroppen din. Imidlertid øker dets "biotilgjengelighet" sterkt når den er parret med piperin, som finnes i svart pepper. For å sikre dette løftet, bland opp din egen krydderblanding som kombinerer en liten mengde finmalt svart pepper og en pulverisert gurkemeie av god kvalitet.
