Det er lett å anta at frukt ikke er tillatt på keto-dietten siden de fleste frukter inneholder mye sukker og lite fiber, noe som gjør den høy i karbohydrater. Heldigvis trenger du ikke gi opp frukt helt. Det er mange alternativer med lavt karbohydratinnhold, som bær. Hopp over frukt med mye sukker som bananer og druer. Bare husk å spore karbohydrater gjennom dagen og behandle frukt som en velfortjent dessert.
Trinn
Metode 1 av 2: Frukt du kan spise
Trinn 1. Velg frukt med lite karbohydrater
Netto karbohydrater er karbohydrater som kroppen din faktisk absorberer når den fordøyer mat. For å finne ut hvor mange netto karbohydrater en frukt har, ta de totale gram karbohydrater og trekk fra gram fiber.
Ditt daglige karboinntak er avhengig av ditt totale kaloriinntak og vekttapsmål. Vanligvis spiser folk på et 2 000-kalori ketodiett ikke mer enn 20 gram netto karbohydrater om dagen
Trinn 2. Nå for bær når du ønsker frukt
Bær er det beste fruktvalget når du er på ketodiet siden de er naturlig søte, men fiberrike. Unn deg en 3/4 kopp (100 g) servering bringebær eller bjørnebær, som bare har 5 netto karbohydrater. En håndfull jordbær har rundt 5 gram netto karbohydrater, mens 50 g blåbær har nær 9 g.
Topp bærene dine med en klatt fersk pisket krem for å legge til fett til godbiten din
Trinn 3. Prøv stjernefrukt hvis du leter etter frukt med en mild søtsyrlig smak
Du har kanskje gått forbi denne blekgule frukten i matbutikken, men du kan legge den til i ketodiet. Skjær over frukten for å lage tynne, stjerneformede biter. Frukten smaker litt sprø og har en delikat smak. 1 stjerne frukt har bare 4 netto karbohydrater, så det er et morsomt fruktalternativ.
For å lage en liten fruktsalat, kast halvparten av en skivet stjernefrukt med 1/2 kopp bringebær eller bjørnebær
Trinn 4. Nyt en liten porsjon med steinfrukt som fersken
Det er vanskelig å avvise perfekt modne sommerferskener. Heldigvis kan du spise disse så lenge du ser på porsjonsstørrelsen og sporer netto -karbohydrater resten av dagen. Siden en mellomstor fersken eller nektarin har rundt 12 gram netto karbohydrater, kan det være lurt å kutte 1 i to.
Trinn 5. Spis en avokado når du er ute etter en kremaktig matbit
Avokado kommer kanskje ikke til å tenke på når du tenker på frukt, men du kan legge dem til søte godbiter. Bland 2 avokado med 1⁄2 kopp (120 ml) kokosmelk, 1/2 kopp (120 g) siverve, 1 ts (4,9 ml) vanilje og 2 ss (30 ml) sitronsaft. Frys deretter blandingen for å lage keto -is. Du kan også skive avokado og spise dem med et par bær for en fruktig, kremaktig matbit.
1 moden avokado har 3,6 gram netto karbohydrater, og den inneholder mye sunt fett, noe som gjør den god til keto
Trinn 6. Skjær friske tomater for en forfriskende keto-vennlig frukt
Legg tomatskiver i salatene dine eller legg et stykke på neste sandwich for å nyte en frukt med lavt karbohydratinnhold/lite sukker. Større tomatsorter som roma eller arvestykker er lavere i karbohydrater enn mindre, søtere tomater som kirsebær- eller druesorter.
Vær forsiktig med å snakke på soltørkede tomater eller matvarer med tomatsaus, siden disse konsentrerer sukkeret i tomatene
Trinn 7. Snack på en håndfull oliven for en salt godbit
Oliven kommer kanskje ikke umiddelbart til å tenke på når du tenker på frukt, men dette er små frukter som er ketovennlige. Nå for ca 25 oliven for å få 3 gram netto karbohydrater.
Legg oliven til ditt neste ostekart for å avrunde gode keto -forretter
Trinn 8. Begrens meloner til en servering på 2/3 c (100 g) slik at du ikke får i deg for mange karbohydrater
Du tror kanskje at du kan spise mange meloner fordi de har så mye vann. Dessverre er det ikke mye fiber, så netto karbohydrater kan være høye hvis du ikke ser porsjonsstørrelsen. Mål ut 2/3 kopp (100 g) for å få:
- 7 gram netto karbohydrater fra vannmelon
- 8 gram netto karbohydrater fra cantaloupe
- 8 gram netto karbohydrater fra honningdugg
