Sjøgrønnsaker har vært en vanlig stift i mange asiatiske retter i århundrer. Disse smakfulle plantene er ekstremt gode for deg og regnes som supermat fordi de er krittfulle av en rekke vitaminer og mineraler. Faktisk kan de være rike kilder til sink, jod, kalium, kalsium og jern. Sjøgrønnsaker er mest brukt for å tilføre smak til retter. For å inkludere sjøgrønnsaker i kostholdet ditt, kan du prøve å spise ferdiglaget mat som inneholder sjøgrønnsaker, tilberede med sjøgrønnsaker og krydre med sjøgrønnsaker.
Trinn
Metode 1 av 3: Prøv sjøgrønnsaker i ferdiglagde matvarer
Trinn 1. Prøv sushiruller med nori
Nori, en tangart som ofte finnes som et spiselig ark, er en av de vanligste sjøgrønnsakene og finnes i de fleste sushiruller. Hvis du bare begynner å innlemme sjøgrønnsaker i kostholdet ditt, er fersk sushi en fin måte å starte. Smaken av nori er maskert av ris, fisk, soya og wasabi.
Du kan prøve å lage dine egne sushiruller eller kjøpe dem ferdiglaget i en matbutikk eller japansk restaurant
Trinn 2. Kjøp en misosuppe -pakke
Spesialbutikker vil ofte selge ferdigblandet misosuppe som inneholder sjøgrønnsaker. Hvis du aldri har prøvd sjøgrønnsaker før, er dette en fin måte å starte. Dette lar deg lære smaken uten å måtte lage mat med dem fra bunnen av.
Se i den internasjonale gangen i matbutikken din, eller besøk en spesialbutikk, for eksempel Whole Foods
Trinn 3. Nyt pudding med agar
Mange skjønner ikke dette, men mange instantpuddinger og gelé inneholder agar, en gelatin som sjøgrønnsak. Agar er faktisk en kombinasjon av sjøgrønnsaker og er en ypperlig erstatning for animalske eller kjemisk baserte gelatiner. Denne ingrediensen finnes i strimler eller pulver i de fleste helsekostbutikker, og brukes ofte til å stivne gelé og puddinger.
Tips
- Sjøgrønnsaker kan kjøpes i en rekke forskjellige former. For eksempel kommer nori i ark, flak eller pulver.
- Avhengig av oppskriften, må du kanskje suge sjøgrønnsakene i vann før du lager mat. Les instruksjonene på pakken.
- Oppbevar sjøgrønnsaker i en tett lukket pakke ved romtemperatur. De kan holde seg ferske i flere måneder.
