Forebygging av diaré: mat som bør unngås, hygienetips for å holde seg trygg

Innholdsfortegnelse:

Forebygging av diaré: mat som bør unngås, hygienetips for å holde seg trygg
Forebygging av diaré: mat som bør unngås, hygienetips for å holde seg trygg

Video: Forebygging av diaré: mat som bør unngås, hygienetips for å holde seg trygg

Video: Forebygging av diaré: mat som bør unngås, hygienetips for å holde seg trygg
Video: Healthy Guide to Controlling Diarrhea: What Foods Should You Be Eating? 2024, Kan
Anonim

Diaré er den hyppige passasjen av løs, vannaktig avføring - ofte kombinert med oppblåsthet i magen, kramper og flatulens (passerende gass). En og annen kortvarig anfall av diaré er vanligvis ikke årsak til alarm, selv om det kan være en irritasjon hvis du reiser og ikke lett kan få tilgang til offentlige toalett. På den annen side er diaré som varer i mer enn noen få dager vanligvis et tegn på noe mer alvorlig, og hvis det ikke behandles, kan det føre til dehydrering og svakhet. Hvis du er bekymret for å utvikle diaré, er det flere ting du kan gjøre for å redusere sjansene for å få det.

Trinn

Del 1 av 3: Forebygging av diaré med sanitet

Forhindre diaré Trinn 1
Forhindre diaré Trinn 1

Trinn 1. Hold hendene rene

Den vanligste årsaken til akutte anfall av diaré er infeksjon fra en slags mikroorganisme - enten viral, bakteriell eller parasittisk. Infeksjoner overføres ofte til kroppen fra forurensede hender, så å vaske hendene ofte og godt med rent vann og såpe er en enkel måte å forhindre diaré.

  • Vask hendene før hvert måltid og etter bruk av badet. Du bør også vaske hendene etter å ha byttet bleier, leke med kjæledyr og håndtere penger.
  • Bruk minst 20 sekunder på å skumme hendene med såpe før du skyller, og ikke glem å skrubbe under neglene.
  • Virus som vanligvis forårsaker diaré (spesielt hos barn) inkluderer rotavirus, norovirus og adenovirus.
  • Vanlige bakterielle årsaker til diaré inkluderer salmonella, campylobacter, shigella, E. coli. og C. Difficile. Protozoer som cryptosporidium, giardia og entamoeba kan også forårsake diaré.
  • Ikke overdriv med det alkoholbaserte antibakterielle håndrensemidlet fordi det kan skape svært motstandsdyktige bakterier som kalles superbugs, noe som kan forårsake mer alvorlige infeksjoner.
Forhindre diaré Trinn 2
Forhindre diaré Trinn 2

Trinn 2. Vask fersk frukt og grønnsaker

Overflatene til ferske råvarer (frukt og grønnsaker) er svært ofte forurenset med bakterier (som E. coli) og parasitter - hovedsakelig fra gjødsel i henholdsvis jord og insektlarver. Vask alle ferske råvarer før du tilbereder det og/eller spiser det.

  • Prøv å la produktene trekke i varmt vann i 30 minutter, skrubbe det med en ren børste og litt natron, og skyll det deretter godt.
  • Mer naturlige desinfeksjonsmidler egnet for rengjøringsprodukter inkluderer hvit eddik, fortynnet jod, sitronsyre, fersk sitronsaft, saltvann og kolloidalt sølv.
  • Ferske råvarer kan noen ganger overføre visse stammer av patogene (sykdomsfremkallende) E. coli som produserer diaréfremkallende toksiner når de er i tarmen. Disse bakteriene (kalt enterotoksigen E. coli eller ETEC) er en vanlig årsak til "reisendes diaré."
Forhindre diaré Trinn 3
Forhindre diaré Trinn 3

Trinn 3. Drikk rent vann

Kranvannet der du bor smaker kanskje ikke veldig godt, men praktisk talt alle kommunale kilder i USA desinfiseres med klor og andre kjemikalier, så det er lite sannsynlig at det overfører en infeksjon til deg. Sanitet av drikkevann i utviklingsland og tropiske land er imidlertid en annen historie, så unngå å spise vann fra springen, lage isbiter med det eller pusse tennene med det når du reiser til slike steder. I stedet, når du reiser utenlands, bruk alltid flaskevann kjøpt fra butikker (ikke gateleverandører).

  • Vann kan fortsatt være forurenset i utviklede land. Vær forsiktig med å bruke brønnvann hvis du bor i et landlig område. Brønnvann kan være forurenset med animalsk eller menneskelig avføring eller annet avfallsmateriale som inneholder bakterier.
  • Hvis du er bekymret for kvaliteten på tappevannet hjemme, kan du kjøpe et flerfaset vannfiltreringssystem for omvendt osmose. Disse systemene er i stand til å filtrere bort partikler og parasitter, i tillegg til mange skadelige kjemikalier som kan føre til magesmerter og diaré.

Del 2 av 3: Forebygging av diaré med kostendringer

Forhindre diaré Trinn 4
Forhindre diaré Trinn 4

Trinn 1. Stek lett bedervelig mat grundig

Bakteriell forurensning av mat (vanligvis kalt matforgiftning) er en annen vanlig årsak til diaré. Hamburger kan være spesielt risikabelt fordi mange deler av kua (inkludert tarm som inneholder bakterier) kombineres for å lage den. Kok hamburger, biff, fjærfe, sjømat og egg grundig og med høy varme for å drepe bakterier som kan lure inne.

  • Matlaging med mikrobølgeovn er ikke en effektiv eller pålitelig måte å drepe bakterier på - trykkoker, stekepanner, woks og godt skrubbe grill er bedre alternativer for matlaging.
  • Ha et eget skjærebrett utelukkende brukt til å tilberede rått kjøtt og desinfiser det ofte.
  • Vask alltid hendene før og etter tilberedning av alle matvarer, spesielt rå mat som du har tenkt å lage.
  • Hvis du reiser, kan du bare spise mat som er tilberedt-for eksempel unngå rå mat fra gateleverandører. Sørg også for at den som tilbereder maten din, bruker hansker eller vasker hendene ofte.
Forhindre diaré Trinn 5
Forhindre diaré Trinn 5

Trinn 2. Unngå matvarer som kan utløse diaré

Noen matvarer har en tendens til å skape mage / tarmirritasjon eller spasmer, noe som kan utløse kortvarige anfall av diaré, spesielt hos de som har sensitive GI-systemer eller har fordøyelsesproblemer som irritabel tarmsyndrom (IBS). Mat du bør passe på inkluderer frityrstekt fet mat, krydret saus med cayennepepper, for mye uløselig fiber (for eksempel skall eller frukt), fruktrik mat og søte bakevarer.

  • Å blande mange forskjellige matgrupper under samme måltid kan også utløse diaré hos noen mennesker. Matblanding ser ut til å forårsake problemer fordi noen typer (kjøtt for eksempel) trenger mer fordøyelsestid enn andre (for eksempel frukt), så magen må frigjøre enten delvis underfordøyd eller delvis fordøyd mat i tarmen når du blander din mat sammen.
  • Å spise forskjellige retter (kjøtt, pasta, grønnsaker, frukt) med litt tid i mellom for fordøyelsen kan være nyttig for å forhindre GI -uro og diaré.
  • Gluten kan også utløse tarmirritasjon og diaré, så personer som er glutenfølsomme (spesielt cøliaki) bør unngå korn som hvete, bygg og rug.
  • Drikkevarer som kan utløse diaré inkluderer kaffe, koffeinrike drikker og kullsyreholdig brus med kunstig sukker (aspartam eller sorbitol).
Forhindre diaré Trinn 6
Forhindre diaré Trinn 6

Trinn 3. Unngå meieri hvis du er laktoseintolerant

Laktoseintoleranse er manglende evne til å produsere nok enzym (laktase) som er nødvendig for å fordøye melkesukker (laktose). Ufordøyd laktose havner i tykktarmen og gir mat til de vennlige bakteriene der, som produserer gass som et biprodukt. Symptomer på laktoseintoleranse inkluderer flatulens, oppblåsthet, magekramper og diaré.

  • Reduser eller unngå meieriforbruk hvis du mistenker et problem med laktoseintoleranse, spesielt melk, fløte, is og milkshake.
  • Evnen til å produsere laktaseenzym faller raskt ned etter barndommen, noe som betyr at det er en økt risiko for laktoseintoleranse når du blir eldre.
  • Hvis du vil fortsette å nyte meieriprodukter uten risiko for diaré på grunn av laktoseintoleranse, kan du kjøpe noen laktasekapsler fra et apotek og ta en eller to før hvert måltid - de vil hjelpe til med fordøyelsen av laktose.
  • Vær forsiktig med å drikke upasteurisert melk og spise noen myke oster fordi det er større sjanse for at de inneholder uvennlige bakterier som kan utløse diaré.

Del 3 av 3: Forebygging av diaré med medisin

Stopp alvorlig diaré Trinn 13
Stopp alvorlig diaré Trinn 13

Trinn 1. Se legen din dersom diaré er et vanlig problem for deg

Noen ganger er diaré anfall, men det kan være et problem hvis du regelmessig opplever diaré. Snakk med legen din dersom du:

  • har hatt diaré i mer enn to dager
  • har sterke smerter i magen eller endetarmen
  • er dehydrert
  • har feber på 102 grader Fahrenheit eller høyere
  • legg merke til blod eller pus i avføringen eller avføringen som er svart og tjærete
Forhindre diaré Trinn 7
Forhindre diaré Trinn 7

Trinn 2. Spør legen din om antibiotika

Antibiotika kan både utløse og bidra til å forhindre diaré, avhengig av årsaken. På den ene siden kan overdreven bruk av antibiotika drepe de "vennlige" bakteriene i tykktarmen, noe som skaper ubalanser og fordøyelsesproblemer som ofte fører til diaré. På den annen side, hvis du har en bakteriell infeksjon som påvirker GI-systemet og utløser kronisk diaré, kan kortvarig bruk av antibiotika være nyttig for å bekjempe infeksjonen. Antibiotisk bruk er en tynn linje å gå når det gjelder å forebygge eller forårsake diaré, så følg legen din nøye.

  • Matforgiftning løser vanligvis seg selv i løpet av få dager (høyst en uke), så antibiotika er vanligvis ikke foreskrevet med mindre en person har et svekket immunsystem.
  • Hvis ansvarlig antibiotikabruk fortsatt utløser diaré, bør du vurdere å supplere med probiotiske kosttilskudd (som inneholder stammer av friske bakterier som normalt finnes i tykktarmen) mens du bruker medisinen og til og med fortsetter i en uke etterpå.
  • Andre medisiner som vanligvis utløser diaré inkluderer avføringsmidler, blodtrykksmedisiner, kjemoterapi, vekttapmedisiner og antacida (de som inneholder magnesium).
Forhindre diaré Trinn 8
Forhindre diaré Trinn 8

Trinn 3. Prøv å ta reseptfrie medisiner

Over-the-counter anti-diaré medisiner, for eksempel loperamid (Imodium A-D) og vismutsubsalicylat (Pepto-Bismol, Kaopectate), kan bidra til å redusere forekomsten av eller direkte forhindre diaré, selv om de ikke anbefales for spedbarn og barn. Loperamid bekjemper diaré ved å bremse hvor raskt mat og væske beveger seg gjennom tarmene, noe som gjør at mer vann kan absorberes og det dannes mer fast avføring. Vismutsubsalicylat virker ved å absorbere vann og giftige forbindelser i tarmen direkte og hindre veksten av visse bakterier og virus.

  • Vismutsubsalicylat har noen antiinflammatoriske og antibiotiske egenskaper i tillegg til dets vannabsorberende evne. Imidlertid bør den ikke brukes av de som er allergiske mot aspirin.
  • Medikamenter mot diaré kan gjøre noen bakterielle og parasittiske infeksjoner verre fordi diaré noen ganger er kroppens strategi for å kvitte seg med mikroorganismer og toksiner.
Forhindre diaré Trinn 9
Forhindre diaré Trinn 9

Trinn 4. Vurder å ta urtemedisiner

Naturmedisiner laget av planteprodukter er ofte et godt alternativ til farmasøytiske preparater for å forebygge og behandle diaré, og de skaper vanligvis langt færre bivirkninger i kroppen. For eksempel er visse planteblader rike på tanniner - sammentrekkende forbindelser som hjelper til med å absorbere vann og berolige tarmkramper - for eksempel bjørnebær, blåbær og bringebærblader.

  • Urte kan være nyttig for å forebygge eller bekjempe diaré. Svarte teblader, som Earl Grey, er også rike på tanniner, men koffeininnholdet kan være kontraproduktivt for å forhindre diaré. Andre urtete som kan fungere som et trygt diarémiddel, inkluderer kamille, ingefær og fennikel.
  • Ikke spis mange friske bær på en gang, fordi de er rike på fruktosesukker og fiber og kan gjøre diaréen din verre.
  • Husk at noen urter kan utløse diaré, som senna, gurkemeie og aloe vera.

Tips

  • Bakterielle årsaker til diaré (matforgiftning) forårsaker vanligvis flere symptomer enn virusinfeksjoner som påvirker mage -tarmsystemet. Matforgiftning fører ofte til eksplosiv vannaktig diaré, oppkast, feber og alvorlige magekramper.
  • Salmonellaforgiftning utvikler seg 12-24 timer etter å ha spist forurenset mat og varer i mellom 4-7 dager.
  • Vær forsiktig med å spise ferske råvarer, spesielt salater, på restauranter i utviklingsland eller tropiske land. Salat og grønnsaker kan skylles i forurenset vann eller ikke vaskes i det hele tatt. Bestill derfor alltid godt tilberedte eller sauterte menyelementer.
  • Drikk rikelig med væske for å unngå dehydrering hvis du har diaré, og ikke glem å fylle ut tapte elektrolytter (mineralsalter som kalium og natrium).

Anbefalt: