Hvis fosfatnivået ditt er for høyt, kan du være litt bekymret. Vanligvis oppstår denne tilstanden når nyrene dine ikke fungerer som de skal. Spesielt kan høye nivåer av fosfor i blodet være et tegn på omfattende nyreskade. Legen din vil kanskje at du skal senke fosfatnivået, noe du kan gjøre ved å se på diettinntaket og bytte ut visse matvarer. Fosfatbindere kan også hjelpe. Disse medisinene hindrer deg i å absorbere så mye fosfat fra kostholdet ditt.
Trinn
Metode 1 av 3: Se på diettinntaket ditt
Trinn 1. Få fosfatnivået sjekket av legen din
Før du begynner å gjøre endringer i kostholdet ditt, bør du vite hvor nivåene dine er. Kroppen din trenger fosfat for å bygge sterke bein og for å hjelpe med muskelbevegelse og nervesignalering. Hvis du begynner å fjerne det fra kostholdet ditt uten å vite hvor nivåene er, kan du risikere å senke fosfatet for mye.
Legen din vil ta en blodprøve for å kontrollere fosfatnivået. Normalt område er 2,4 til 4,1 mg/dL
Trinn 2. Snakk med legen din og en diettist for å finne et trygt kosthold for deg
Spør legen din om en anbefaling til en diettist. En diettist som spesialiserer seg på dietter med lite fosfat kan hjelpe deg med å bedre navigere i valgene dine.
Hvor mye fosfat du kan innta avhenger av blodprøver og nyrefunksjon
Trinn 3. Les etiketter for å se etter fosfat eller fosforsyre
Mange bearbeidede matvarer har tilsatt fosfat, så du bør alltid sjekke ingredienslisten. Mat som kakeblandinger, skinke, sausblandinger og til og med brus kan ha tilsatt fosfat i dem.
-
Se etter en ingrediens som begynner med "pho". Navn på fosfater kan omfatte følgende:
- Dicalcium fosfat
- Dinatriumfosfat
- Mononatriumfosfat
- Fosforsyre
- Natriumheksametafosfat
- Trinatriumfosfat
- Natriumtripolyfosfat
- Tetranatriumpyrofosfat
- Unngå disse matvarene i kostholdet ditt.
Trinn 4. Unngå hurtigmat og bearbeidet mat helt
Hurtigmat er sterkt bearbeidet, og de har ofte tilsatt fosfater. Det er best å hoppe over disse matvarene helt for å holde de ekstra fosfatene utenfor kostholdet ditt.
Hvis det er en hurtigmat du virkelig vil spise, sjekk ingredienslisten på nettet. Hvis det ikke er online, kan du kontakte selskapet for å be om ingrediensene
Trinn 5. Spis færre enn 5 egg i uken
Egg er et komplett protein, men de inneholder noe fosfat. Du kan fortsatt spise dem, men du bør begrense inntaket. Ikke bruk mer enn 4 egg hver uke.
Ikke spis mer enn 1 egg om dagen
Trinn 6. Begrens osten til 28 gram per dag
Mens noen oster har mindre fosfat i seg, for eksempel kremost, er det best å begrense inntaket uansett. Ikke spis mer enn 28 gram ost på en dag.
28 gram ost er omtrent på størrelse med 2 vanlige terninger
Trinn 7. Senk det andre meieriet til en enkelt porsjon om dagen
For eksempel kan du drikke 1 kopp (240 ml) melk om dagen. Alternativt kan du erstatte 1⁄2 kopp (120 ml) av serveringen med 1 yoghurt, 2 små skjeer iskrem eller en liten bolle med rispudding.
Noen leger og diettister kan anbefale at du hopper helt over meieri. Det er alltid best å rådføre seg med legen din før du bestemmer deg for dine kostholdsvalg
Metode 2 av 3: Bytte ut mat
Trinn 1. Velg uberiket rismelk fremfor melkemelk og yoghurt
De fleste meieriprodukter inneholder mye fosfat, inkludert melk, yoghurt og pudding. Ikke-meieriprodukter, soyamelk og til og med beriket rismelk inneholder høyere konsentrasjoner av fosfater enn uberiket rismelk.
På samme måte, i stedet for iskrem, prøv sherbet, sorbet eller fruktbaserte popsicles
Trinn 2. Velg kremost, brie eller sveitsisk over andre oster
Ricotta, cottage cheese, harde oster og bearbeidede oster inneholder alle fosfat. Velg i stedet fettfattig eller vanlig kremost, eller en liten porsjon brie eller sveitsisk, som har lavere nivåer av fosfater.
Du bør også unngå ostespredning
Trinn 3. Velg sitron-lime-brus, rotøl eller ingefærøl over mørke brus
De fleste mørke brus eller brus av "pepper" -type har fosfater i seg. Lettere brus er mindre sannsynlig å ha fosfater i dem, noe som gjør dem til et bedre valg. Les alltid etiketten for å se etter fosfater.
Et enda bedre drikkealternativ er rent vann eller te
Trinn 4. Velg fruktkarameller fremfor sjokolade eller karameller
Sjokolade inneholder mye fosfater, så det anbefales å begrense det eller kutte det helt ut. Faktisk er alt som inneholder sjokolade eller kakao generelt utenfor grenser hvis du prøver å begrense fosfatinntaket. Hvis du føler at du trenger litt sjokolade, velger du mørke varianter som er minst 70% kakao, og ha den alltid i moderate mengder.
Hvis du har lyst på sjokolade, spør diettisten om du kan ha en sjokolade som bare er et tynt sjokoladebelegg rundt andre ingredienser
Trinn 5. Velg fersk eller beinfri hermetisk fisk over fisk med bein
Hermetisert fisk med beinene fortsatt i den, for eksempel laks eller sardiner, er høyere i fosfater. Hermetisert fisk uten bein, for eksempel tunfisk, er lavere i fosfater.
Fersk eller frossen utbenet fisk er også et godt alternativ
Trinn 6. Bytt nøtter, frø og nøttesmør for popcorn, kringler og syltetøy
Hvis du leter etter en matbit, er popcorn eller kringler et godt, knasende alternativ du burde tåle. Hvis du vil ha pålegg, velger du syltetøy, gelé eller honning.
Maissnacks, riskaker eller knasende brødpinner er også gode alternativer
Trinn 7. Gå for hvitt brød og rundstykker i stedet for full hvete eller raske brød
Fullkorn har en tendens til å ha mer fosfat enn raffinerte korn, så velg hvitt brød over full hvete. Velg også gjærbrød som rundstykker, bagels eller engelske muffins fremfor raske brød som maisbrød, pannekaker eller muffins.
Sjekk brødetiketten for fosfatadditiver
Trinn 8. Velg grønne bønner eller grønne erter fremfor erter eller linser
Tørkede erter, bønner og linser har mer fosfat. Det inkluderer garbanzobønner, linser, limabønner, svarte bønner, marinebønner, pintobønner og sorte øyne.
Hermetiserte, friske eller frosne erter eller grønne bønner er fine, så lenge de ikke har tilsatt fosfater
Trinn 9. Hopp over lunsjkjøtt og pølser til fordel for ferskere kjøtt
Bearbeidet kjøtt, som andre bearbeidede matvarer, har ofte tilsatt fosfater. Velg i stedet ferskt eller frosset kjøtt som svinekoteletter, kjøttdeig, kylling eller fisk.
Hopp over kjøtt som skinke og bologna. Du kan kanskje spise uherdet bacon, men sjekk etiketten for fosfater
Metode 3 av 3: Bruk av fosfatbindemidler
Trinn 1. Tygge kalsiumkarbonat eller kalsiumacetat før du spiser
Å ta en 500 milligram tablett kalsiumkarbonat før du spiser kan redusere hvor mye fosfat du tar opp fra kostholdet ditt. Tygg tabletten grundig og svelg rett før du spiser måltidet.
- Kalsiumkarbonat er den aktive ingrediensen i en rekke antacida, for eksempel Tums eller Rolaids. Det er relativt trygt med mindre kalsiumet ditt allerede er høyt, noe som kan skje hvis du har nyreproblemer. Snakk alltid med legen din før du starter en medisinering.
- Denne medisinen kan forårsake bivirkninger som urolig mage, munntørrhet, oppkast og diaré.
- Du kan også prøve en kombinasjon av kalsiumkarbonat og magnesiumkarbonat. Denne kombinasjonen har lavere kalsiumnivåer, selv om den fortsatt inneholder kalsium.
Trinn 2. Prøv Sevelamer hydroklorid for et ikke-kalsiumalternativ
Hvis du ikke kan ta et kalsiumbasert alternativ, vil denne tabletten sannsynligvis være legens neste anbefaling. Vanligvis tar du enten 1-2 800 milligram tabletter eller 2-4 400 milligram tabletter før hvert måltid.
- Spis 2-3 biter av måltidet, og svelg denne medisinen.
- Denne medisinen kan forårsake fordøyelsesproblemer, for eksempel svelging, fordøyelsesbesvær, diaré og forstoppelse.
- Hvis du har magesmerter etter å ha tatt denne medisinen, snakk med legen din om hva du bør gjøre.
Trinn 3. Ta lantankarbonat for et annet kalsiumfritt alternativ
Ta denne medisinen som en tyggetablett eller et pulver du drysser på maten. Du kan spise det sammen med måltidet eller rett etter. Tablettene kommer i doser på 500 milligram, 700 milligram og 1000 milligram. Pulveret kommer i 700 milligram eller 1000 milligram poser med pulver.
- For å bruke pulveret, dryss det på litt eplesaus eller annen myk mat, og spis det hele umiddelbart. Det oppløses ikke i væske.
- Ta skjoldbruskkjertelmedisiner og antacida minst 2 timer før eller 2 timer etter å ha tatt denne medisinen. Ta antibiotika 1 time før eller 4 timer etter å ha tatt denne medisinen.
- Denne medisinen kan også forårsake fordøyelsesproblemer, som forstoppelse, diaré, kvalme og oppkast. Snakk med legen din dersom du har disse symptomene.
Trinn 4. Bruk sevelamerkarbonat i stedet for kalsiumkarbonat
Denne medisinen kommer i en tyggetablett eller pulverform. Vanligvis starter du på 800 milligram per måltid, selv om legen din også kan starte deg på 1,6 gram (0,06 oz). Tygg tabletten sammen med måltidet, eller rør pulveret i 59 ml vann til å drikke sammen med måltidet.
