Et naturlig middel for å bekjempe en rekke sykdommer og sykdommer, har gurkemeie blitt æret som et av de beste krydderne gjennom tidene. Dryss gurkemeie på maten eller bruk i en beroligende te; gurkemeie kan tas på forskjellige måter. For forkjølelse, influensa eller bare for å berolige sjelen din, lag en kopp gurkemeie som får deg til å si "ahhhh" med en gang.
Ingredienser
- 2 kopper vann
- ½ ts malt gurkemeie, eller 1 tomme fersk gurkemeie rot, hakket
- ½ ts tørket ingefær eller 1 tommers fersk ingefær (valgfritt)
- ½ ts malt kanel eller 2-3 kanelstang (valgfritt)
- 10 sorte pepparkorn (valgfritt)
- 1 ts cayennepepper (valgfritt)
- 2 urtetasker (valgfritt)
- Kjære, etter smak
- Liten presse sitron eller appelsinjuice, etter smak
- Melk eller alternativ melk, etter smak (valgfritt)
- Sukkeralternativ, etter smak (valgfritt)
Trinn
Del 1 av 4: Tilberedning av ingrediensene
Trinn 1. Velg gurkemeie
Malet gurkemeie er mer tilgjengelig enn den friske varianten. Ikke desto mindre kan fersk gurkemeie ofte finnes på bondemarkeder, større dagligvarebutikker, helsekostbutikker og asiatiske markeder.
For å hakke fersk gurkemeie, skrell den med en liten skje og riv den deretter på et mikroplan eller på de minste hullene på et rivjern. Du kan også hakke den med en stor kjøkkenkniv
Trinn 2. Velg de valgfrie ingrediensene
Ingefær er det vanligste smakstilskuddet til gurkemeie. Kanel er et annet populært alternativ. Begge, som gurkemeie, hylles som antiinflammatoriske midler.
Når du velger en urte -tepose, se etter sitrongress
Trinn 3. Forbered de valgfrie ingrediensene
Maling av de tørkede krydderne vil resultere i mer potente smaker.
- Tilbered fersk ingefær på samme måte som gurkemeie. Skrell den med en skje. Riv deretter inn på et mikroplan eller et rivjern.
- Kanelstang kan tilsettes hele. Eller, for en sterkere smak, kan du male dem i mørtel og støter eller en ren kaffekvern.
- Svart pepper kan tilsettes hel eller malt.
- Cayennepepper kan legges til for et ekstra spark og et lite stoffskifte.
Del 2 av 4: Brygging av te
Trinn 1. Kok opp vannet i en liten kjele eller kjele
Trinn 2. Tilsett gurkemeie direkte i kokende vann
Tilsett valgfrie ingredienser, bortsett fra melken, på dette tidspunktet. Hvis du bruker en urtepose, må du ikke legge den til ennå.
Trinn 3. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 10 minutter
Simring skjer ved lavere temperatur enn koking. Se gjennom prosessen her: Hvordan simre
Trinn 4. Fjern gryten fra varmen
Gjør dette forsiktig. Innholdet i pannen blir veldig varmt! Bruk en ovnvott eller et brettet kjøkkenhåndkle for å beskytte hånden din.
Tilsett urte -teposen, hvis den brukes, og la den trekke i tre minutter
Del 3 av 4: Servering av te
Trinn 1. Sil av te
Hell teen gjennom et sil sett inne i et krus eller en tekanne. Dette vil bidra til å fjerne faste stoffer og gi en glatt te.
Vær forsiktig når du belaster te. Husk at væsken kommer til å bli varm
Trinn 2. Tilsett sitron og/eller honning
Du kan gjøre dette til hele omgangen, eller hvis du lager flere porsjoner, kan du la individuelle drikkere legge til sine egne.
Trinn 3. Tilsett melk eller alternativ melk
Melk bidrar til å redusere teens bitterhet.
Trinn 4. Server
Del 4 av 4: Lage gurkemeie teposer
Trinn 1. Samle utstyret ditt
I tillegg til standard tebryggingsutstyr som en gryte, en vannkoker og et krus, trenger du følgende maskinvare:
- 4 teposer. Også kjent som teposer, løse tefiltre eller rett og slett teposer, disse er lett tilgjengelige online.
- En liten bolle.
- Måle skjeer.
Trinn 2. Forbered ingrediensene
For denne oppskriften trenger du følgende ingredienser:
- 2,5 ss malt gurkemeie
- 1,5 ss malt kanel
- 4 ss løs sitrongresste
- 20 pepperkorn
- Halvparten spiseskje tilsvarer 1,5 ts
Trinn 3. Bland ingrediensene
Ha alle ingrediensene i den lille bollen og rør for å kombinere.
Trinn 4. Fyll tesekkene
Bruk 1 spiseskje av ingrediensblandingen per te -pose.
Trinn 5. Brygg te
Bruk standard urtete-bryggemetode: Hvordan lage urtete
- Vurder å tilsette fersk ingefær mens teen brygger.
- Du kan også legge til appelsinskiver og honning.
Trinn 6. Gi te
Disse hjemmelagde teposene gir flotte gaver, spesielt når de kombineres med andre te-utstyr.
Video - Ved å bruke denne tjenesten kan noe informasjon bli delt med YouTube
Tips
- Disse oppskriftene er enkle å skalere. Denne mesteroppskriften lager to porsjoner. For å lage fire porsjoner av standard gurkemeie te, øk mengden vann til 4 kopper og mengden malt gurkemeie til 1 teskje.
- Eksperimenter med forskjellige smakskombinasjoner
