Gurkemeie kan ha helsemessige fordeler, for eksempel å redusere betennelse og smerte i tillegg til å øke metabolisme og immunitet. Du kan tilsette gurkemeie i kaffe, sitronvann, melk, smoothies og juice. Du kan også lage herlige teer eller tonika for å høste helsemessige fordeler av gurkemeie. Husk at sammenkobling av gurkemeie med både pepper og mat full av sunt fett vil hjelpe kroppen din til å absorbere den.
Ingredienser
Gurkemeie te
- 1,5 kopper (360 ml) vann
- 1 ts (5 g) gurkemeie
- 1 ts (5 g) kanel
- 1 ts (5 g) fersk ingefær
- En klype nellik
- En klype muskat
- En klype svart pepper
- Honning
- Melk
- Gir en porsjon
Gurkemeie Tonic
- 2 kopper (480 ml) kokosnøttvann
- 2-tommers (5,1 cm) knott fersk gurkemeie
- 1 tommer (2,54 cm) stykke fersk ingefærrot
- ¼ av en sitron
- ¼ ts (1,25 g) havsalt
- 1 til 2 ss (14,8 til 29,6 ml) honning
- En skvett nymalt svart pepper
- Gir to porsjoner
Trinn
Metode 1 av 3: Tilsetning av gurkemeie til drinker
Trinn 1. Brygg gurkemeie i kaffen
Tilsett 1/2 ts (2,5 g) pulverisert gurkemeie i kaffegrutet før du brygger dem. Du kan også legge 1/2 ts (2,5 g) kanel til begrunnelsen for å forbedre både smaken og helsemessige fordeler, om ønskelig. Så er det bare å brygge kaffen som vanlig og nyte.
Trinn 2. Tilsett gurkemeie i varmt sitronvann
Press saften fra en halv sitron i et krus. Tilsett ¼ til ½ teskje (1,25 til 2,50 g) pulverisert gurkemeie i kruset, og fyll det deretter med varmt vann. Søt drikken med honning, hvis ønskelig. Rør blandingen grundig, og nyt.
Trinn 3. Lag en kopp varm gurkemeie melk
Gurkemeie melk, også kalt gyllen melk, serveres som en helse tonic i India. Lag din egen ved å varme 1 kopp (237 ml) helmelk og ½ kopp (118 ml) vann i en kjele over svak varme. Rør inn ½ ts (2,5 g) pulverisert gurkemeie og kok blandingen i 10 minutter. Slå av varmen og bland inn et snev av ferskmalt svart pepper.
Trinn 4. Bland gurkemeie til en smoothie
Tilsett en klype malt gurkemeie til en hvilken som helst smoothie for et næringsløft. Eller bland 2 kopper (275 g) gulrøtter, 1 stor moden banan, 1 kopp (140 g) ananas, 1/2 kopp (120 ml) gulrotjuice, 1 1/2 kopper (360 ml) vann, 1 kopp (240 ml) mandelmelk, 1 ss (14,8 g) sitronsaft, 1/2 ss (7,4 g) fersk ingefær og 1/4 ts (1,25 g) pulverisert gurkemeie for en forfriskende og sunn smoothie.
Trinn 5. Bland gurkemeie til søt fruktjuice
Gurkemeie smaker best til søte juicer, som mango eller ananas. Bare rør ½ ts (2,5 g) pulverisert gurkemeie i din favorittjuice eller juiceblanding, som eple, gulrot eller hvit druesaft.
Metode 2 av 3: Lag gurkemeie
Trinn 1. Kombiner ingrediensene i en kjele
Ha 1,5 kopper (360 ml) vann, 1 ts (5 g) gurkemeie, 1 ts (5 g) kanel, 1 ts (5 g) fersk ingefær og en klype hver av nelliker, muskat og svart pepper i en middels kjele.
Peppers vil hjelpe kroppen din til å absorbere gurkemeie lettere. Du trenger ikke legge til mye, men en liten klype er greit
Trinn 2. La blandingen småkoke i 10 minutter, omrør ofte
Vri brenneren til middels lav varme. Ikke la blandingen få en rullende byll; du vil bare at det skal varme opp, noe som vil hjelpe urtene til å steile i vannet.
Trinn 3. Sil blandingen
Slå av brenneren. Sil blandingen gjennom en finmasket sikt i et krus for å sikre at det bare er væske igjen. Kast alle store biter som er igjen i silen.
Trinn 4. Tilsett honning og melk etter smak
Et skvett mandelmelk og en skvett honning er de perfekte tilleggene til denne teen. Du kan tilsette sukker, kokosmelk eller en skvett sitronsaft i stedet, hvis ønskelig.
Metode 3 av 3: Lage Gurkemeie Tonic
Trinn 1. Bland gurkemeie, ingefær og kokosvann
Ha 2 kopper kokosnøttvann, en 5,1 cm knott fersk gurkemeie og et stykke 2,54 cm fersk ingefærrot i en blender. Bland ingrediensene til gurkemeie og ingefær er godt strimlet og innlemmet i kokosvannet.
Trinn 2. Sil væsken
Bruk en finmasket sil for å sile væsken i en krukke eller et glass. Kast den ristede gurkemeien eller ingefæren som blir fanget i silen.
Trinn 3. Tilsett sitronsaft, salt, pepper og honning etter smak
Klem en kvart sitron over glasset eller glasset. Tilsett 1/4 ts (1,25 g) havsalt, en skvett malt malt svart pepper og 1 til 2 ss (14,8 til 29,6 ml) honning i beholderen. Bland ingrediensene grundig til de er godt blandet.
Tips
- Du kan erstatte 1 ts (5 g) gurkemeiepulver med et 1-in (2,54 cm) stykke revet gurkemeie.
- Uansett hvordan du velger å ta gurkemeie, må du alltid ha med en klype svart pepper. Dette vil hjelpe kroppen din til å absorbere det bedre, spesielt sammensatt curcumin, som reduserer betennelse i kroppen din.
