Wheatgrass har hatt supermatstatus en stund. Den lyse grønne fargen og skarpe smaken gjør den til et populært tillegg til smoothies. Selv om det er behov for mer forskning for å utforske helsemessige fordeler ved å legge hvetegress til kostholdet ditt, kan du få viktige vitaminer og mineraler fra hvetegress. For å ta hvetegress, kjøp hvetegressskudd, bland dine egne, eller ta hvetegresstilskudd i tablettform. Du vil finne at det er lett å få et raskt næringsstofføkning fra denne lille planten.
Trinn
Metode 1 av 2: Legge hvetegress til kostholdet ditt
Trinn 1. Kjøp hvetegressskudd
Du kan kjøpe hvetegressskudd på de fleste juicebarer eller kaffebarer. Dette er små, konsentrerte mengder ferskt hvetegress. Siden de vanligvis bare er rundt 2 til 4 gram, kan du enkelt legge dem til smoothies eller bare drikke dem rett.
Hvetegressjuice er ganske bitter, og det er derfor det ofte legges til søtere fruktdrikker
Trinn 2. Bland din egen hvetegressjuice
Hvis du planlegger å drikke hvetegress hver dag, bør du vurdere å lage din egen ferske hvetegressjuice. Du kan kjøpe de ømme hvetegressskuddene eller dyrke den. Du må blande den i en blender designet bare for hvetegress, slik at skuddene ikke tetter blenderen. Sil hvetegresset gjennom en sil, og sett det i kjøleskap til du er klar til å drikke det.
- Drikk omtrent 59 ml hvetegressjuice først om morgenen, omtrent en time før du spiser.
- Prøv å blande hvetegresset med gulrotjuice, ananasjuice, eplejuice eller mynte.
- For å lage hvetegressjuice trenger du to gram fersk hvetegress, to stilker av selleri, to agurker og en halv kopp persille. Skjær alle grønnsakene i små biter. Ha hvetegress i juicemaskinen først, og tilsett grønnsakene etter det. Tilsett vann etter behov.
Trinn 3. Bland hvetegresspulver til en smoothie
Kjøp hvetegresspulver fra en naturlig matbutikk. Se etter et pulver som er laget med hvetegressjuice i stedet for tørket og malt hvetegress. Kroppen din vil absorbere hvetegresset bedre hvis det allerede er behandlet. Ha pulveret i en blender sammen med dine væsker og søtningsmidler du ønsker. Bland blandingen til den er jevn. For en søt hvetegressdrink, bland sammen:
- 1/2 skje hvetegresspulver
- 2 kopper (450 g) fersk eller frossen ananas
- 1 frossen banan
- 1 til 2 kopper (240 til 480 ml) kokosnøttvann
- 1 ts spirulina (valgfritt)
Trinn 4. Ta hvetegress -tabletter
Hvis du ikke har tid til å blande hvetegress eller ikke liker å drikke det, kan du kjøpe hvetegresstilskudd. Disse kommer vanligvis i tablettform og skal bare inneholde hvetegresspulver. Noen kosttilskudd kan også ha rispulver for å binde hvetegresspulveret til tablettform. Følg produsentens instruksjoner om dosering.
For eksempel kan det hende du må ta flere hvetegress -tabletter med vann eller juice
Trinn 5. Bruk hvetegress i salater
Prøv å tilsette ferske hvetegressskudd til salatgrønnene. Husk at disse kan være vanskeligere å fordøye enn saften eller pulveret. Hvis du foretrekker det, bland hvetegressjuice til en salatdressing eller dryss hvetegresspulver på salaten din.
Du kan også kombinere hvetegressjuice med fruktjuice og oljer for å lage en unik salatdressing
Steg 6. Stek med hvetegress
Du kan røre hvetegresspulver i dine favorittbakte gode oppskrifter. Bare vær oppmerksom på at bakevarer sannsynligvis blir litt grønne i fargen. Prøv å bruke den i oppskrifter der de ikke kommer i konflikt med en annen smak. Du kan lage hvetegresspannekaker, kjeks eller vafler.
Prøv for eksempel hvetegress -cupcakes og topp den med en fargerik frosting for å kontrastere med greenen til cupcakes
Metode 2 av 2: Anerkjennelse av fordelene med hvetegress
Trinn 1. Ha realistiske forventninger
Wheatgrass sitt rykte som supermat kan få deg til å tro at det er noe av det beste du kan spise. Husk at selv om den er rik på næringsstoffer, ligner den på ernæring som andre grønne grønnsaker (som brokkoli og spinat).
Vær forsiktig med hvetegressprodukter som hevder ekstreme helsemessige fordeler uten studier for å sikkerhetskopiere kravet. Sjekk ut selskapet før du kjøper produktet
Trinn 2. Ta hvetegress for vitaminene
Det er lett å tilsette hvetegress til andre grønnsaker og øke vitamininntaket. Hvetegress inneholder mye klorofyll, vitamin A, vitamin C, vitamin E, jern og andre mineraler. Husk at hvetegress ikke teller som en av dine anbefalte daglige grønnsaker.
Hvetegress inneholder også kalsium og magnesium, som er gode for å bygge beinhelse
Trinn 3. Vurder å ta hvetegress for betennelse
Hvis du har ulcerøs kolitt (betennelse i tykktarmen), kan du vurdere å ta hvetegress. Selv om det er behov for mer forskning, antyder en liten studie at hvetegress kan redusere symptomer som betennelse. Snakk med legen din om å legge hvetegress til behandlingsplanen.
Deltakerne i studien tok 100 ml (ca. 1/2 kopp) hvetegress hver dag i en måned
Trinn 4. Få helsemessige fordeler av klorofyll
Den lysegrønne fargen på hvetegress kommer fra et pigment som kalles klorofyll. Klorofyll kan øke mengden oksygen og magnesium i blodet. Den beste måten å få klorofyll fra hvetegress er fra et supplement, siden kroppen din ikke behandler det så godt når det er rått.
