Ingefær er kjent for sin krydret smak og evne til å hjelpe med mindre gastrointestinale problemer. Ingefær har imidlertid også vist løfte som et effektivt antiinflammatorisk middel. Hvis du vurderer å legge mer ingefær til kostholdet eller tilskuddsordningen for å forbedre helsen din, er det flere måter å gjøre det på.
Trinn
Metode 1 av 3: Legge til mer ingefær i kostholdet ditt
Trinn 1. Drikk ingefærte
En av de enkleste måtene å inkludere mer ingefær i kostholdet ditt er å begynne å drikke ingefærte. Du kan lage ingefærte ved å bruke et kommersielt merke av ingefærte eller ved å steppe fersk ingefærrot i varmt vann.
- For å lage ingefærte, legg omtrent en teskje hakket ingefær i et krus. Hell deretter kokende vann over ingefæren. La teen trekke i ca 10 til 15 minutter, og sil deretter teen gjennom en sil.
- Du kan drikke opptil tre til fire kopper ingefærte om dagen.
Trinn 2. Krydre maten med ingefær
Å legge ingefær til mat kan gi deg noen av de potensielle fordelene med urten uten risiko for å ta et konsentrert supplement. Noen enkle måter å legge ingefær til måltidene inkluderer:
- I middagsoppskrifter. Prøv å legge 1 til 2 ts hakket ingefær til en stekepanne, suppe eller karrioppskrift.
- I bakevarer. Ha med omtrent ½ teskje tørket ingefær i den neste omgangen med muffins eller kaker.
- Som pynt. Hvis du liker smaken av rå ingefær, kan du prøve å tilsette ca ½ ts hakket fersk ingefær til en salat eller en bolle med suppe.
Trinn 3. Lag litt kandisert ingefær
Hvis du virkelig liker ingefærsmaken, men foretrekker den på den søte siden, er det et godt alternativ å lage din egen kandiserte ingefær. Prosessen er ikke vanskelig, men det er litt tidkrevende.
- Skrell og skjær 1 kopp fersk ingefærrot. Du kan skive ingefæren slik du vil. Bare husk at større stykker vil ta lengre tid å tørke.
- Kombiner 1 ½ kopper vann og 1 ½ kopper sukker i en liten kjele og kok opp blandingen.
- Tilsett deretter ingefæren i gryten, reduser varmen til middels lav og la det småkoke i 20 minutter.
- Etter 20 minutter, bruk en hullsleiv for å plassere ingefæren på et rist. Du må la ingefæren tørke på hyllen over natten.
- Oppbevar ingefæren i en lufttett beholder i pantryet ditt i opptil tre måneder.
Trinn 4. Ta ingefærtilskudd
Ingefær er også tilgjengelig som et kapseltilskudd som du kan ta for å hjelpe med ulike symptomer og tilstander. Noen vanlige bruksområder av ingefærtilskudd inkluderer:
- Mage problemer. Hvis du har å gjøre med kvalme, gass eller andre typer fordøyelsesbesvær, kan det å ta deg 1 g ingefær hver dag hjelpe deg til å føle deg bedre. Du kan dele denne mengden i flere doser tatt i løpet av dagen, for eksempel to doser på 500 mg eller fire doser på 250 mg.
- Graviditetskvalme. Hvis du har å gjøre med kvalme fra svangerskapet, kan du få lettelse ved å ta mellom 650 mg og 1 g ingefær daglig.
- Leddgikt smerter. Hvis du har smerter forårsaket av leddgikt, kan det hjelpe å ta 250 mg ingefær fire ganger om dagen.
Metode 2 av 3: Ta forholdsregler med ingefær
Trinn 1. Snakk med legen din først
Som med alle urtetilskudd, er det en god idé å snakke med legen din før du bestemmer deg for å inkludere det. Fortell legen din om fordelene du håper å oppnå ved å bruke ingefær og hvilke (om noen) tilstander du håper å behandle. Legen din kan hjelpe deg med å avgjøre om ingefær er det beste alternativet, eller om sterkere medisin kan være nødvendig. Ikke ta ingefær uten legens tillatelse hvis du:
- er gravid eller ammer
- har gallestein
- har en blødningsforstyrrelse
- har en hjertesykdom
- har diabetes
Trinn 2. Begrens ditt totale inntak av ingefær
Ditt totale daglige inntak av ingefær bør ikke overstige 4 gram per dag. Denne grensen inkluderer mengden ingefær du spiser i te, mat og kosttilskudd kombinert.
Hold oversikt over hvor mye ingefær du bruker hver dag for å være sikker på at du ikke overskrider grensen på 4 gram per dag
Trinn 3. Unngå ingefær hvis den interagerer med medisinene dine
Enkelte medisiner kan interagere med ingefær, så spør legen din først om du tar noe eller om du blir behandlet for en medisinsk tilstand. Noen medisiner som kan samhandle med ingefær inkluderer:
- blodfortynnere, for eksempel warfarin og aspirin
- diabetesmedisiner, på grunn av risikoen for at ingefær vil senke blodsukkeret
Trinn 4. Slutt å ta ingefær hvis du merker noen bivirkninger
Noen mennesker opplever negative bivirkninger ved bruk av ingefær. Du kan kanskje redusere disse bivirkningene ved å ta ingefær til måltidene. Bivirkninger fra ingefær er ofte milde, men de kan omfatte:
- halsbrann
- diaré
- irritasjon i munnen
- raping
Metode 3 av 3: Velge ingefær
Trinn 1. Kjøp fersk ingefær til te og mat
Fersk ingefær er den mest potente formen, og den er lett å finne i dagligvarebutikker. Se etter et stykke ingefærrot som har glatt hud og en ingefær lukt. Roten skal føles fast, ikke grøtaktig eller diskett.
- Du kan oppbevare et ubeskåret stykke ingefær i kjøleskapet i opptil fire uker. Bare hold det pakket inn i tørkepapir eller legg det i en brun papirpose.
- Oppbevar skrellede ingefærbiter i en plastpose eller beholder i kjøleskapet. Skallet ingefær vil holde seg i kjøleskapet noen dager.
Trinn 2. Ha litt tørket ingefær for hånden
Tørket ingefærpulver er også en god måte å inkludere mer ingefær i kostholdet ditt. Du kan legge pulveret til muffins, kaker, kaker og andre retter. Velg om mulig en ingefær i pulverform som er organisk.
Pulverisert ingefær vil oppbevares i pantry eller krydderhylle til den når utløpsdatoen. Sjekk pakken for å finne ut når du må bytte ingefær i pulverform
Trinn 3. Kjøp ingefærtilskudd
Når du velger et urtetilskudd, er det viktig å være forsiktig. Kosttilskudd er ikke regulert av FDA, så produsenter kan inkludere villedende påstander om produktene sine eller til og med gi en uriktig fremstilling av innholdet i flasken. En god måte å øke sjansen for at du får et kvalitetsprodukt, er å ringe produsenten og stille noen spørsmål, for eksempel:
- Hvordan vet jeg at dette produktet er trygt? Hva er ditt kvalitetskontrollsystem?
- Hvilken undersøkelse har du gjort for å avgjøre om produktet er effektivt?
- Har noen av forbrukerne opplevd negative effekter etter bruk av dette produktet? I så fall, hva var de?
