Linfrø er en supermat som ofte brukes til vekttap og som erstatning for andre matvarer i noen dietter, for eksempel en erstatning for egg i veganske dietter. Den inneholder mye fiber, er forbundet med lavere risiko for å få kreft, og har også antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper. For å drikke linfrø, lag linfrøvann, bland linfrøvann eller olje i favorittdrikkene dine, eller mal ferske linfrø med smoothies. Du kan også kjøpe linfrødrikker i din lokale matbutikk.
Ingredienser
Linfrøvann
- 1 ts (5 g) malt linfrø
- 1 kopp (250 ml) vann
- Sitronsaft (valgfritt)
Trinn
Metode 1 av 2: Lage linfrøvann
Trinn 1. Drikk bare 1 kopp (250 ml) linfrøvann per dag
Å drikke for mye linfrø vil ikke drepe deg, men det kan forårsake oppblåsthet, gass og diaré (i ekstreme tilfeller). Det anbefales generelt at du bare drikker 1 kopp (250 ml) linfrøvann om dagen. Dette inneholder den mest mengden næringsstoffer kroppen din kan fordøye hver dag, så hvis du går over det, sløser du bare med linfrø. EKSPERT -TIPS
Lyssandra Guerra
Certified Nutrition & Wellness Consultant Lyssandra Guerra is a Certified Nutrition & Wellness Consultant and the Founder of Native Palms Nutrition based in Oakland, California. She has over five years of nutrition coaching experience and specializes in providing support to overcome digestive issues, food sensitivities, sugar cravings, and other related dilemmas. She received her holistic nutrition certification from the Bauman College: Holistic Nutrition and Culinary Arts in 2014.
Lyssandra Guerra
Certified Nutrition & Wellness Consultant
Did You Know?
Consuming flaxseed can help reduce inflammation in your body due to its high omega-3 content. Flaxseed is also high in soluble fiber, so it's beneficial for preventing constipation and removing toxins and waste from your body. In addition, flaxseed can help balance your hormones due to its phytoestrogen quality.
Trinn 2. Kvern opp 1 ts (5 g) linfrø i en krydderkvern eller morter og støter
Hvis du kjøpte hele linfrø, må du male dem opp før du spiser dem, slik at kroppen din lettere kan fordøye næringsstoffene som finnes i. Mal linfrøene dine, og legg dem til siden.
Hvis du har ferdigmalte linfrø, ikke bekymre deg for å male dem igjen. Dette gjelder bare hele linfrø
Trinn 3. Tilbered 1 kopp (250 ml) varmt eller kaldt vann, avhengig av dine preferanser
Det spiller ingen rolle hvilken temperatur du lager vannet, men husk at når linfrøene er gjennomvåt, vil du drikke væsken som er igjen, så lag den til den temperaturen du foretrekker å drikke.
Du kan også tilsette linfrø til drikker i stedet for å drikke det rett. Hvis du planlegger å gjøre dette, velger du varmt vann, da det kan trekke ut flere næringsstoffer fra linfrøene
Trinn 4. Bløtlegg linfrøet i bløt i vann i 2 timer, eller til det er gelignende
Tilsett 1 ts (5 g) hakket linfrø i 1 kopp (250 ml) vann og rør det forsiktig i noen få øyeblikk for å forhindre at det setter seg sammen. La den deretter sitte til den får en gelignende konsistens før du fortsetter.
- Hvis du merker at vannet har begynt å bli til en gelignende konsistens før tiden er ute, er det sannsynligvis klart for deg å drikke.
- Du kan også suge linfrøene over natten, men dette er bedre for å blande vannet i andre oppskrifter enn for å drikke rett, da det pleier å være mye mer gelaktig og ha en mye sterkere smak.
Trinn 5. Sil linfrøene og drikk deretter vannet igjen
Hvis du ikke har noe imot å ha litt knas i drikken, kan du la linfrøene ligge i vannet. Hell ellers væsken ut i en annen beholder gjennom et dørslag.
- Hvis linfrøet ditt er spesielt fint, kan det hende at du ikke kan sile for mye ut. Dette er imidlertid ikke det verste, siden grunnen vil gi deg et løft av næringsstoffer!
- Hvis du planlegger å bruke vannet i blandede drikker, la linfrøene ligge i, da disse males og oppløses i blenderen. Hvis du legger den til en ikke-blandet drink, må du fjerne begrunnelsen hvis du ønsker det.
- Du kan lagre linfrø i noen dager, men det varer ikke lenge. Det er best å drikke det så snart det er klart.
Metode 2 av 2: Blanding av linfrø med andre drinker
Trinn 1. Tilsett sitronsaft til linfrøvann for et godt valg
Linfrøvann har en litt rar smak for noen, så for å gjøre det mer velsmakende uten å endre oppskriften for mye, bland 1 kopp (250 ml) linfrøvann med ca 1-3 ts (4,9–14,8 ml) sitronsaft, avhengig av hvor mye du liker sitronsaft.
Sitronsaft er flott for vekttap og fordøyelsesbesvær, noe som er forbundet med fordøyelsesfordelene til linfrø
Trinn 2. Bryg linfrø for å lage en varm, trøstende drink
Bland 1 ts (5 g) hakket linfrø med 1 kopp (250 ml) kokende vann, vent deretter i ca 10 minutter eller til det når en behagelig temperatur å drikke. Hvis du foretrekker å ikke ha grunne i te, sil dem ut før du begynner å drikke den.
Slipp en tepose i varmt vann også for å maskere noe av linfrøsmaken. Urtete som peppermynte eller kamille fungerer best, og har en velkjent avslappende effekt. Sitronte eller ingefærte er også kjent for helsen din
Trinn 3. Bland linfrøvann eller olje med ditt valg av juice for et ernæringsmessig løft
Linfrøvann og linfrøolje er perfekte å tilsette i juice, ettersom de uvanlige smakene lett maskeres av frukt- og veggiesmaker. Velg din favoritt juicetype og bland den med ca. 1/2 kopp (125 ml) linfrøvann eller 1 ss (15 ml) linfrøolje.
Søte juicer, som mangosaft, eplejuice eller ananasjuice, er gode ettersom de søte smakene skjuler den til tider avskrekkende smaken av linfrøvannet
Trinn 4. Bland linfrø til en smoothie for et velsmakende og søtt valg
Spesielt søte smoothies er perfekte å blande med linfrø, ettersom deres sterke, sukkerholdige smaker sterkt motvirker smakene av frøene. Bruk hele linfrø for å bevare fiberinnholdet, eller linfrøvann eller linfrøolje hvis du ikke vil ha biter i smoothien din.
- Ananas, mango og bær smoothies er spesielt populære alternativer.
- Hvis du foretrekker grønne spinat smoothies eller veggiebaserte smoothies, kan du også blande linfrø inn i det, selv om smaken kanskje ikke blir dekket til like godt.
Trinn 5. Velg et kommersielt merke av linfrødrikk for et raskt alternativ
Hvis du ikke har tid til å lage dine egne drinker hjemme, eller kanskje ikke stoler på din kulinariske ferdighet for å få det til å smake godt, kan du alltid legge linfrø i kostholdet ditt med drinker tilgjengelig i din lokale matbutikk. Se i helsekostdelen og drikkedelen for å finne en ferdiglaget juice, smoothie eller annen drink som høres appetittvekkende ut for deg.
- En fordel med kommersielt tilgjengelige linfrødrikker er at de vanligvis er balansert i næringsstoffer, og ofte inneholder flere næringsstoffer som et supplement til kostholdet ditt.
- Det kan koste mer enn å lage det selv, men butikkdrinker smaker nesten alltid godt og gir deg de samme fordelene som hjemmelagde oppskrifter.
