Burre har blitt brukt i århundrer som vanndrivende og fordøyelsesmiddel. For å bruke burrot kan du lage en te av den friske eller tørkede roten. Kvinner som er gravide eller prøver å bli gravide, barn under 18 år eller diabetikere bør imidlertid ikke bruke burrot.
Trinn
Metode 1 av 2: Brygging av fersk burdockrotte
Trinn 1. Skaff deg fersk burre fra en helsekostbutikk
Vill bur kan muligens være forurenset og er usikkert å spise. Du kan også potensielt ta feil av en giftig ugress for burre. Få alltid burren din fra en anerkjent kilde, for eksempel din lokale helsekostbutikk.
- Du kan også finne fersk burdockrot i din lokale asiatiske matbutikk.
- Hvis du planlegger å kjøpe fersk burdockrot på nettet, må du kontrollere at firmaet du bestiller den fra er anerkjent. Sjekk online anmeldelser fra folk som også har bestilt produktet.
Trinn 2. Klipp av et segment på 15 cm med burrot
Burre røtter kan være veldig lange og de utsatte endene kan være tørre, så kutt av et lite segment som du kan bruke til te. Bruk en kjøkkenkniv til å skjære helt gjennom roten og fjerne en del.
- Oppbevar ubrukt del av roten i kjøleskapet for å holde den friskere lenger.
- Hvis du planlegger å lage te for 3-4 personer, kutt av en 25 cm lang del.
Trinn 3. Fjern det ytterste laget med en potetskreller til du når kjernen
Hold roten i hånden og bruk en potetskreller for å fjerne hele det ytre laget. Fortsett å skrelle til du når den myke, hvite kjernen i midten.
- Hvis du ser på tverrsnittet av roten, ser du en mørkere ring på utsiden og en lysere ring på innsiden. Den lysere ringen er kjernen i roten.
- Kast det ytre laget av rotgras.
Trinn 4. Riv 1 spiseskje (15 ml) av kjernen med skrelleren
Bruk potetskrelleren din til å rive biter av kjernen i en bolle. Finere strimler av roten vil gi en sterkere te og tykkere strimler vil få te til å smake mildere. Fortsett makulering til du har nok burrot til å lage te.
- Hvis du lager te for mer enn 1 person, riv 1 spiseskje (15 ml) rot per person.
- Du kan også bruke et ostehøvel til å makulere byrderoten, men det vil lage te med en sterk smak.
Trinn 5. Bratt kardrotrot i 2 kopper (470 ml) varmt vann i 5 minutter
Legg 1 spiseskje (15 ml) av roten i et glasskrus. Kok opp 2 kopper (470 ml) vann og hell det over roten. La roten hvile i 5 minutter, og ta den deretter ut av vannet.
- Du kan drikke opptil 3 kopper kardrotrot te daglig for vanndrivende fordeler, så lenge du ikke er gravid, ikke har diabetes og hydrerer deg selv med andre væsker.
- Bruk teposer eller en tesil for å bratte roten på burre, slik at den er lettere å fjerne når teen er ferdig.
- Hev roten opp av vannet med en gaffel eller sil for å unngå å brenne fingrene.
Tips:
Tilsett litt honning eller sitronsaft for å forbedre smaken av te.
Metode 2 av 2: Bruk av tørket burrot
Trinn 1. Kjøp tørket burdockrot fra en anerkjent kilde
Fordi det er klassifisert som et urtetilskudd, er ikke tørket burrot rot regulert av mange offentlige forbrukertilsyn, for eksempel FDA. Når du kjøper tørket burrot, må du sørge for at du får den fra en god kilde, for eksempel en helsekostbutikk, vitamin- og supplementbutikk eller en anerkjent nettbutikk.
Mange store vitamin- og kosttilskuddsbutikker har tørket burrot som du kan stole på
Trinn 2. Legg 2 ts (9,9 ml) tørket burrot i et glass
Mål ut den tørkede burgroten for å lage din te. Bruk en tepose, tesil, eller tilsett den tørkede roten direkte i et glass eller teskål.
For en te som smaker lettere, bruker du 1 ts (4,9 ml) tørket burrot
Trinn 3. Hell 2 kopper (470 ml) kokende vann over rotgrøden
Kok opp vannet og fjern det fra varmen. Legg det i glasset eller kruset ved å helle det direkte over den tørkede burroten.
Trinn 4. La roten trekke i 5 til 10 minutter
La den tørkede burroten sitte uforstyrret i varmt vann i noen minutter. Det varme vannet over den tørkede roten vil rehydrere roten og frigjøre forbindelsene inne i den.
For en lysere smak, bratt teen i 2-3 minutter
Tips:
Hvis du ikke bruker en tepose eller sil, må du la den tørkede burroten trekke i vannet i 10 minutter.
Trinn 5. Fjern den tørkede burdockroten fra glasset
Trekk ut teposen eller silen og la overflødig vann renne tilbake i kruset eller glasset, men ikke klem roten. Hvis den tørkede roten flyter fritt i te, sil den ut før du spiser den.
- Tørket klatrerot kan være bitter smak, så fjern den før du drikker te.
- Tilsett litt sødme til teen ved å tilsette litt honning, eller tilsett litt syrlighet ved å tilsette litt fersk sitronsaft.
