Som forelder er en av de viktigste tingene du kan gjøre for barnets velvære å sikre at de spiser et sunt og balansert kosthold. Kanskje du hadde en av de ukene der det eneste grønne som har gått i munnen på barnet ditt, er et grønt leketøy? Du vet kanskje allerede hvor vanskelig det kan være å få barn til å spise selv den minste skjeen spinat, enn si de anbefalte fem porsjonene grønnsaker og frukt om dagen. Heldigvis er det mange enkle måter å servere grønnsaker og frukt til barna dine, som burde få dem til å spise sine fem pluss om dagen.
Trinn
Metode 1 av 4: Sett et godt eksempel
Trinn 1. La barna dine se deg spise sunn mat
Hvis foreldre regelmessig spiser og spiser usunn mat, hvordan kan det forventes at barn gjør noe annerledes? Sett et godt eksempel ved å spise den samme maten du vil at barna skal spise. Det vil hjelpe dem å lære sunne spisevaner, og det vil gjøre barna mer sannsynlig å prøve maten selv.
Det er viktigst å spise mye grønnsaker og frukt selv. Hvis du modellerer positiv oppførsel, er sjansen stor for at barna vil kopiere deg. Se også på kroppen og ansiktsuttrykket ditt når du prøver noe nytt
Trinn 2. Tilby barna frukt og grønnsaker ofte
En av de beste måtene å hjelpe barna med å lære å spise frukt og grønnsaker er å servere dem med måltider og snacks. Å bli mer kjent med disse matvarene vil hjelpe barnet ditt til å føle seg tryggere på å prøve dem.
Trinn 3. Forvent litt motstand og vær klar til å håndtere det
Barn liker vanligvis ikke at det gjøres endringer i rutinene deres, så forvent at barna skal uttrykke misliker på nylig implementerte endringer i familiens måltidsplan. Forklar rolig at "dette er det vi spiser til middag", og hvis barn sterkt nekter å spise det planlagte måltidet, kan du bare dekke det til og lagre det til når de sier at de er sultne. Husk at hjemmet ditt ikke er en restaurant i kafeteria-stil der barn dikterer hva de vil eller ikke vil spise. Når barnet senere sier at de er sultne, kan du bare si "Vel, det er bra fordi jeg lagret middagen din for deg", og varm deretter opp etter behov.
Trinn 4. Forklar barna hva hver grønnsak inneholder for å gi sunne fordeler
For eksempel har gulrøtter vitamin A som er bra for hud og øyne. Lag forbindelsene mellom mat og hva den gjør for kroppen vår.
Trinn 5. Få barna til å forberede kjøkkenet
Få dem for eksempel hjelp når du lager salater eller hovedmåltider sammen. De vil kunne kjenne igjen hva de spiser hvis de får se det og føle det. Det er også en flott sjanse til å diskutere maten og bli bedre kjent med verdien.
For eksempel kan du la små barn hjelpe til med å vaske frukt og grønnsaker, mens eldre barn kan hjelpe med å hogge dem
Metode 2 av 4: Bruke grønnsaker og frukt som snacks
Trinn 1. Velg sunne snacks for barn, for eksempel frisk frukt og grønnsaker med smakfulle dips
Hold sunne snacks godt utstyrt hjemme, lett tilgjengelig og lett tilgjengelig for barn å ta tak i. Lagre informasjonskapsler og andre sukkerbelagte godbiter for en og annen søt godbit eller spesielle anledninger. Aldri bli vant til å gi barn informasjonskapsler eller andre sukkerholdige godbiter når familiemåltidet tilberedes eller nesten er klart til servering. Vurder å tilby et par biter av grønnsakene eller salaten som allerede er planlagt for måltidet for å tide dem over.
Trinn 2. Dra fordel av sulten etter skolen
Når barna kommer hjem, ha en tallerken klar med knasende selleri, gulrøtter og agurker på. Server det med dip hvis det gjør det mer fristende for dem.
Trinn 3. Ha ferske, allerede oppskårne grønnsaker til bilturer eller turer
Barn spiser mye når de er sultne eller til og med kjeder seg, og hvis det allerede er tilberedt, vil de lett spise på den sunne maten.
Metode 3 av 4: Gjør grønnsaker og frukt mer tiltalende
Trinn 1. Prøv en annen grønnsak hver dag og tilbered den på forskjellige måter
Grønnsaker kan serveres, rå, bakt, dampet, grillet, i en salat, i saftform, stekt og stekt. Prøv et stort utvalg og på forskjellige måter til du finner grønnsakene som barnet ditt vil like, og i stil vil de gjerne spise dem i.
Trinn 2. Bland grønnsakene i barnets favorittmåltid
Hvis barnet ditt liker makaroni og ost, lag det med dampet brokkoli eller erter blandet i. Hvis barnet ditt liker spaghetti, bland inn tomater, sopp eller erter og gulrøtter i sausen. Noen ganger får de til å spise det uten å legge merke til det når de blander seg rett inn i favorittmatene sine.
Trinn 3. Prøv å juicere grønnsaker og bland med frukt
Gjør barnet ditt en del av saftopplevelsen, og de kan være mer tilbøyelige til å drikke dem. Kombinasjoner som gulrot, eple og sellerijuice er vanligvis søt etter smaken og en stor hit.
Ikke saft for ofte. Det er langt sunnere å spise maten enn å drikke den
Trinn 4. Tilby grønnsaker og frukt med dip
De fleste barn elsker å dyppe ting (dvs. pommes frites i ketchup), så gi dem dyppevalg, for eksempel en salatdressing de kan like, og la dem dyppe vekk. Gjør alltid grønnsaker klare til og tilgjengelig med lunsj, middag og snacks. Ved å ha dem lett tilgjengelig, vil barnet ditt spise når det er klart.
Trinn 5. Finn mat som barna dine allerede liker å spise, som smoothies, muffins eller yoghurt
Finn oppskrifter som lar deg legge til frukt eller grønnsaker, som banan- eller courgette -muffins.
Trinn 6. Tilbyr visuelt tiltalende grønnsaker og frukt
Prøv spiselige ansikter med gulrotkretser for øynene, strimler pepper for øyenbryn, søtt mais til nesen og brokkolibiter for munnen. Barn vil like å hjelpe til med komposisjonen, spesielt hvis du bevisst gjør noen få anatomiske feil. Legg til ville frisyrer med strimlet kål, brønnkarse eller courgettebånd.
Trinn 7. Innfør farge i barnas diett med stekepanne
Det er raskt, så de får øyeblikkelige resultater. Prøv å steke erter, pepperstrimler, bønnespirer og kinakål, eller en blanding av søtt mais, små biter gulrot og erter.
Metode 4 av 4: Andre ting å prøve
Trinn 1. Ikke kok for mye grønnsaker
Damping eller mikrobølgeovn beholder flere næringsstoffer enn koking. Selv om babyer trenger grøtete teksturer, foretrekker eldre barn en liten "bit" og kan gjerne spise grønnsakene som fingermat.
Trinn 2. Skjul grønnsakene
Du kan enkelt skjule finrevet blomkål og courgette i ris. Du kan få puré gresskar eller squash og legge det til spaghettisaus eller chili. Men ikke fortell dem det, ellers spiser de kanskje ikke det igjen.
Trinn 3. Gjør 50 prosent -regelen
For eksempel, når du lager en salat, erstatt 50 prosent salat og 50 prosent salat. Introduser sakte andre grønnsaker på denne måten.
Trinn 4. Dra fordel av tekstur
Kutt opp kål så fint som mulig –– du vil bli overrasket over hvor god den smaker på fisketaco eller til og med burgere. Den knasende teksturen appellerer virkelig til barn.
Trinn 5. Forhandle med barna
For eksempel kan de ha popcorn med filmen sin hvis de spiser litt gulrot- og selleripinner til middagen.
Trinn 6. Dyrk grønnsaker og frukt i hagen din
Barn vil ikke bare respektere tiden og omsorgen det tar for mat å vokse, men ansvaret for å vanne og luke det vil være en annen bonus.
Trinn 7. Få mest mulig ut av besøkende
Noen ganger vil barn spise når andre barn er i nærheten. Det er flott å prøve nye matvarer på bursdagsfester, spille datoer og overnattinger.
Tips
- Lag fruktsmoothies.
- Du kan være lusket og blande grønnsakene til en hamburgerblanding til grønnsakskjøttbrød.
- Tilsett hakket frukt, spesielt bær og bananer, til barnets frokostblandinger.
- Tilby en fruktsalat med en blanding av vannmelon, druer og jordbær som dessert eller mellommåltid.
- Bland fruktbiter med yoghurt eller server dem med en dukkert.
- Prøv tørket frukt.
- Lag en snackblanding med rosiner, nøtter og frokostblandinger.
- Bland inn litt hakket frukt med gelatin for fruktgelé eller gelé.
- La barna dine plukke frukten de vil spise når du handler.
- Det blir prøving og feiling, men ha det gøy. Kanskje du kan oppdage en ny favorittgrønnsak eller frukt også!
- Prøv å gi sjokoladebelagt frukt, som rosiner eller epler.
- Å være et godt eksempel er avgjørende, så sørg for å spise grønnsaker og frukt som vil oppmuntre barn til å følge det eksemplet.
