Fullkorn er en viktig del av et sunt kosthold. Barn kan noen ganger motstå fullkorn, spesielt hvis de er vant til hvitt brød og hvit pasta. Du kan begynne å erstatte fullkorn i barnets diett ved å finne fullkornsalternativer av barnets favorittmat. Server fullkorn til frokost, lunsj og middag, samt snacks. Sørg for å velge riktig fullkorn. Les ernæringsetikettene nøye.
Trinn
Metode 1 av 3: Gjøre hele korn fristende
Trinn 1. Bytt ut emballert mat for fullkornsvarianter
Hvis du mater barna dine frossen eller pakket mat på travle netter, kan du bli overrasket over å høre at du kan få fullkornsversjoner av disse elementene. Når du velger praktiske matvarer i supermarkedet, velger du full hvete når det er mulig.
- Frokostmat som pannekaker eller vafler er ofte laget med en blanding eller kjøpt frossen. I stedet for å kjøpe versjoner som bruker hvitt mel, ta fullkornsvafler og pannekakeblandinger.
- Ferdiglaget pastamat, som mac og ost, kan også ha fullkornsalternativer.
Trinn 2. Søt hele frokostblandinger
En fin måte å starte dagen på er en porsjon fullkorn til frokost. Imidlertid kan mange barn være motstandsdyktige mot noe som havregryn eller søtet fullkornsblanding. For å gjøre hele korn mer fristende, prøv å søte dem med frukt.
- Server havregryn med ting som bananer og bær blandet i. Du kan også blande bær i med en bolle med usøtet fullkornsblanding.
- Du kan også prøve en veldig liten mengde brunt sukker. For mye sukker er ikke bra for barn, men en skje vil søte opp retten litt og oppmuntre barnet til å spise fullkorn.
Trinn 3. Server popcorn som et fullkorn
Mange skjønner ikke at popcorn er et fullkorn. Det kan faktisk være en veldig sunn matbit. Du kan lage popcorn på komfyren eller mikrobølgeovn med fettfattig popcorn for en sunn matbit.
For å gjøre popcorn så sunt som mulig, unngå å krydre det med smør og salt. Bruk heller parmesanost og urter til å krydre snacken din
Trinn 4. Bruk quinoa som panering i barnevennlig mat.
Quinoa er et næringsrikt fullkorn som ikke har en sterk smak. Den kan brukes som panering i barnevennlige matvarer som kyllingstrimler. Å bruke quinoa som panering introduserer fullkorn i barnets diett på en tiltalende måte.
Hvis barnet ditt elsker fullkorn som panering, kan de til slutt spise quinoa som en rett alene
Metode 2 av 3: Innføring av fullkorn gradvis
Trinn 1. Bland fullkorn og hvitt korn
Hvis du ikke har matet barnet ditt med fullkorn tidligere, kan de være motstandsdyktige mot den nye smaken. Du kan gjøre overgangen gradvis ved å blande fullkorn med hvite korn litt etter litt.
- Hvis du for eksempel lager pasta til middag, bruker du halvnye nudler og halv hvite nudler. Dette vil ikke gjøre endringen i smak så dramatisk.
- Etter hvert som ukene går, reduser du mengden hvite nudler du bruker i pastaen din og øker mengden hvetenudler. Til slutt jobber du deg frem til å mate barnet ditt bare fullkornsnudler med pasta.
Trinn 2. Be om fullkornserstatninger når du spiser ute
Hvis du noen ganger går ut og spiser med barnet ditt, kan du bli overrasket over hvor ofte du kan finne hele hvete eller fullkorn. Når du bestiller på en restaurant eller et fastfood -etablissement, må du alltid kontrollere om du kan bytte hvite korn til fullkorn.
- Mange raske og praktiske hurtigmat plasserer alternativer for full hvete. Smørbrødkjeder som Subway og Jimmy John's, for eksempel, kan vanligvis gi fullkornsbrød.
- Når barnet ditt bestiller på en restaurant, spør serveren om det er mulig å erstatte full hvete. For eksempel, hvis barnet ditt bestiller en pastarett, se om du kan få fullkornsnudler i stedet for hvite nudler.
Trinn 3. Gå for fullkornsbrød
Brød er vanligvis en stift i et barns kosthold. Fra toast til frokost til smørbrød til lunsj, barnet ditt spiser sannsynligvis brød regelmessig. Bruk alltid fullkornsbrød i stedet for hvitt brød når du serverer barnet ditt brød. Hvis du bytter brød på barnets smørbrød og beholder andre ingredienser, kan det hende barnet ditt knapt merker skiftet.
Du bør også se etter fullkornsversjoner av brødprodukter som bagels og engelske muffins
Trinn 4. Erstatt fullkornsingredienser i dine vanlige retter
Mange oppskrifter krever ting som ris og brødsmuler. Hvis barnet ditt allerede elsker en bestemt oppskrift, bytt ut ingrediensene du kan med fullkornsvarianter. Dette vil sakte introdusere fullkorn i barnets diett uten at de merker det.
Lag for eksempel din standard kjøttkake med fullkornsbrødsmuler i stedet for hvite brødsmuler
Metode 3 av 3: Velge riktig fullkorn
Trinn 1. Les matetikettene nøye
Dessverre kan matetiketter noen ganger lure. Matvarer blir ofte bedragerisk merket som "full hvete" eller "fullkorn". Før du kjøper et produkt, må du skanne ingrediensetiketten nøye for å sikre at den er virkelig fullkorn.
- Ofte er matvarer brune i fargen og merket med termer som "multi-grain" eller "beriket". Slike produkter er faktisk ikke fullkorn. Du kan finne fullkorn ikke er oppført nær toppen av ingredienslisten.
- Virkelig fullkornsprodukter vil inneholde ingredienser med ordet "hel" som de første ingrediensene på etiketten. Du bør se etter ting som fullkornsmel, fullkornsmais og fullkornsris nær toppen av ingredienslisten.
Trinn 2. Les ernæringsetiketten
Hvert produkt du kjøper inneholder en ernæringsetikett som beskriver mengden ting som fett, sukker, vitaminer og så videre i et produkt. Når du velger fullkornsprodukter, velger du elementene med det laveste innholdet av sukker og natrium. Disse er sunnere enn produkter som inneholder mye sukker eller salt.
Trinn 3. Sørg for at hele korn inneholder mye fiber
En av grunnene til at hele korn er viktig for kostholdet ditt er at de hjelper deg med å få i deg fiber. Fiber er nødvendig for din helse og velvære. Velg fullkornsprodukter og fullkornsprodukter som inneholder mye fiber.
- Ethvert fullkornsprodukt du kjøper, bør inneholde minst 3 gram fiber per porsjon.
- Mer er vanligvis bedre med fiber, men. Et produkt med 5 gram fiber eller mer er en utmerket kilde til fiber.
Trinn 4. Kontroller at fullkornsartiklene er ferske
Fullkornsprodukter, som brød og bagels, lagres ofte i poser. Før du tar med deg et fullkornsprodukt, bør du undersøke posen for å sikre at det ikke er sprekker eller rifter. Dette kan resultere i et produkt som er foreldet, muggent eller på annen måte forurenset.
