Familiemiddager er viktige for mental og fysisk helse, men arbeid, skole og fritidsaktiviteter kan noen ganger komme i veien. Med litt planlegging og fremsyn, bør du være i stand til å sette av litt tid for familien din å spise sammen. I stedet for å bruke en time på å lage et nytt måltid hver dag, kan du lage matlaging og fryse ned måltider for å redusere tiden. Familien din kan også hjelpe deg med å redusere belastningen.
Trinn
Metode 1 av 3: Angi en tidsplan
Trinn 1. Start i det små
Hvis familiemiddager ikke allerede er en vanlig praksis for deg, kan det være lettere å starte med en eller to middager i uken. Når dette har blitt en etablert praksis, jobber du deg opp til tre eller fire. Snart vil det bli en inngrodd del av timeplanen din, og du kan ha familiemiddager hver dag.
Trinn 2. Skriv middag inn i kalenderen
Med arbeid, sport, lekser og annet ansvar, er kanskje ikke middag en prioritet. For å gjøre det til en, sett av en eller to timer til middag i kalenderen. Prøv å ikke la andre aktiviteter forstyrre denne gangen.
- Prøv å sikte på å spise middag til samme tid hver dag. Du kan selvsagt justere denne timeplanen hvis noe dukker opp, for eksempel sportstrening eller en sen dag på jobben.
- Hvis du planlegger å lage ferske måltider hver dag, kan det være lurt å bygge inn den ekstra tilberedningstiden i timeplanen.
Trinn 3. Planlegg måltidene dine på forhånd
I begynnelsen av uken bestemmer du hva familien din skal spise hver kveld i uken. Finn sunne oppskrifter online eller i kokebøker. Skriv ut handlelistene dine slik at du kan kjøpe hver enkelt ingrediens på forhånd, og shoppe alle ingrediensene samtidig.
Hvis du sliter med ideer til måltider, spør familien din hva de vil. Dette kan hjelpe deg med å fokusere måltidsplanleggingen mot ting de liker, og det kan også gi deg nye ideer til måltider
Trinn 4. Unngå usunne snacks før middag
Når du har en ide om hvilken tid du skal spise middag, kan du eliminere snacks fra timeplanen. Slutt å gi bearbeidede snacks som kaker, chips eller kjeks omtrent en time eller to før middag. Hvis barna dine er sultne, gi dem en liten sunn matbit som epleskiver eller gulrotpinner for å tide dem til middag.
Metode 2 av 3: Reduser tilberedningstiden
Trinn 1. Forbered måltider i begynnelsen av uken
Hvis du har en dag i begynnelsen av uken ledig, kan du lage alle måltidene for den uken på forhånd. Med litt mer tid og planlegging kan du til og med lage mat for en hel måned på en dag. Alt du trenger å gjøre er å varme maten. Dette er flott hvis du har en travel arbeidsplan eller ikke har mye tid til å lage mat. Noen sunne måltider å lage på forhånd inkluderer:
- Kyllingnudelsuppe
- Bakt Ziti
- Tyrkia Chili
- Indisk karri
Trinn 2. Invester i en sakte komfyr
Du kan putte ingrediensene i en sakte komfyr om morgenen og komme hjem til et ferdig tilberedt varmt måltid. Slow cookers er også gode for å lage måltider i store omganger. Noen sunne ting du kan lage i en treg komfyr inkluderer:
- Chuck Roast
- Biffgryte
- Strimlet kylling
- Kalkun bryst
- Suppe
Trinn 3. Frys ned måltider
Hvis du lager store mengder mat, kan du lagre dem ved å fryse ned. Dette vil redusere sløsing og spare tid. Legg de ekstra porsjonene i en plastbeholder eller fryseposer. Hvis du trenger et raskt måltid senere i måneden, kan du tine det og lage det.
- Du bør la maten avkjøles helt før du legger dem i fryseren. Du kan skynde denne prosessen ved å la dem avkjøle seg i kjøleskapet.
- Hvis du bruker fryseposer, gjør posene så flate som mulig. Dette vil hjelpe dem tine raskere.
- Merk maten med både datoen du tilberedte den og måltidsnavnet før du plasserer den i fryseren.
Trinn 4. Velg praktisk mat
Noen matvarer er raske, men fortsatt sunne. Prøv å velge sunne matvarer som er enkle og raske å lage. Dette er spesielt nyttig med sideretter, for eksempel grønnsaker eller stivelse.
- Frosne grønnsaker er like sunne som ferske grønnsaker. De tar vanligvis bare noen minutter i mikrobølgeovnen å lage mat.
- Du kan kanskje finne ferdighakkede grønnsaker i dagligvaren. Du kan vanligvis finne hakket løk, hvitløk, søte poteter, butternut squash eller gulrøtter.
- Hvis du vil ha varme rundstykker til middagen, kan du kjøpe ferdiglagde frosne middagsruller som blir varme i ovnen. Du kan også kjøpe ferdig deig, og bake den selv.
Metode 3 av 3: Involvering av hele familien
Trinn 1. Tilordne forskjellige oppgaver til familiemedlemmer
Å forberede middag sammen sparer deg ikke bare tid, men det lærer barna viktige ansvarsområder. Velg oppgaver som er utviklingsmessig passende for barnet ditt. Inkluder partneren din for å hjelpe til med å skape en familiær atmosfære.
- Små barn (under seks år) kan være med på å dekke bordet, vaske opp og hjelpe til med å røre ingredienser.
- Eldre barn (i alderen seks til tolv) kan vaske grønnsaker, røre gryter (hvis de er under oppsyn), helle vann, sette ut serveringsfat og tømme bordet.
- Tenåringer bør kunne hjelpe deg med de fleste aspektene ved matlaging og rengjøring.
Trinn 2. Bytt på tur med partneren din
Hvis både du og din partner eller ektefelle har travle timeplaner, kan du prøve å bytte på å lage familiemiddager. Se gjennom begge timeplanene dine, og avtal når du hver kan lage måltidet.
Trinn 3. Vurder i stedet en familiefrokost
Middag er tradisjonelt måltidet der hele familien samles for å spise. Når det er sagt, hvis middag ikke fungerer for familien din, kan du vurdere å spise en familiefrokost i stedet.
Hvis du er bekymret for å våkne tidlig for å lage frokost, kan du alltid forberede noe kvelden før
Trinn 4. Oppmuntre til samtale
Familiemiddager er en flott tid å knytte bånd til, og hvis familien din liker måltidene, er det mye mer sannsynlig at de holder seg til måltidsplanen. Prøv å komme med interessante temaer for diskusjon. Hvis barna ikke svarer med en gang, kan du starte diskusjonen ved å gi ditt eget svar. Du kan prøve å spørre:
- Hvis du kunne gå hvor som helst i verden, hvor ville det vært?
- Møter du noen interessante mennesker på skolen?
- Har du hatt noen interessante drømmer i det siste?
- Hvis du hadde en supermakt, hva ville det vært?
- Hvis du kunne møte noen fra historien, hvem ville det vært?
- Hvis du kunne ha et hvilket som helst dyr i verden som kjæledyr, hvilket ville det vært?
Tips
- Hvis barna begynner å hjelpe mens de er små, vokser de opp til å lære å lage mat selv. De kan til og med lage mat til familien som tenåringer.
- Finn et mønster som fungerer for familien din. Det er ok hvis du foretrekker å spise senere enn tidligere, eller hvis du bestemmer deg for at du vil ha en familielunsj i stedet.
- Prøv å ikke la for mange eksterne aktiviteter forstyrre familiens måltid. Behandle måltidet som en prioritet.
- Drikk vann i stedet for brus til middag for å redusere kaloriene.
