En melkeallergi er en ganske vanlig sykdom som vanligvis utvikler seg hos barn og babyer. Vanligvis er allergien mot kumelk, og det er den vanligste matallergien hos barn. Det kan imidlertid være en livstruende tilstand hvis den ikke behandles riktig. En melkeallergi er annerledes enn laktoseintoleranse, men innebærer likevel noe av den samme behandlingen, som vanligvis er å unngå melk og produkter som inneholder melk. De fleste barn vokser ut av melkeallergi, men de som ikke trenger det, må fortsette å være flittige med å unngå melkeprodukter.
Trinn
Del 1 av 3: Forebygging av allergiske reaksjoner
Trinn 1. Unngå å innta melk og melkeprodukter
Hvis du er allergisk mot melk, bør du ikke drikke den under noen omstendigheter. Men dette betyr at du må være flittig i å unngå produkter laget med melk også.
Dette inkluderer smør, kjernemelk, kasein, ost, cottage cheese, fløte, vaniljesaus, halv og halv, rømme, myse og yoghurt
Trinn 2. Les alle matetikettene nøye
Noen matvarer, selv de som er merket uten melk, er laget av melk eller melkeprodukter. Det er viktig at du leser alle etiketter på matvarer ekstremt nøye hvis du har melkeallergi.
- Unngå produkter med “D” på eller “meieri” etter kosher med K eller U. Dette betyr at de inneholder meieri.
- Sørg for å lese alle ingrediensene på matetikettene, fordi noen ganger produkter som inneholder melkeprodukter fortsatt kan merkes uten melk. I USA er imidlertid alle produkter som inneholder melk i loven pålagt lov å oppgi melk på etiketten.
- Ikke stol på å lete etter rådgivende uttalelser som "kan inneholde melk" fordi disse er frivillige og ikke påkrevd av føderale merkelover.
- I tillegg er noen produkter unntatt fra disse merkelovgivningene-som matvarer som ikke er regulert av FDA, kosmetikk, reseptbelagte og reseptfrie medisiner og dyrefoder. Inspiser disse produktene nøye før du lar et barn med melkeallergi røre eller innta det.
- Mange bearbeidede kjøttvarer inneholder også melk.
Trinn 3. Diskuter melkeallergi med allergiske barn
Melkeallergi dukker ofte opp i barndommen/barndommen, noe som betyr at det å diskutere dette med barnet ditt er en avgjørende del for å forhindre reaksjoner. Selv om barnet ditt er veldig ungt, må du understreke viktigheten av å unngå melk og melkeprodukter for dem.
- Start med å forklare barnet ditt at det er noen matvarer som kan gjøre dem veldig syke. Du kan bruke begreper som "trygg mat" og "usikker mat".
- Lær dem hvilken mat som er "usikker mat". Vis dem hvordan liter melk og kar med smør ser ut.
- Fortell barnet ditt at de bare skal spise ting som er gitt av en pålitelig voksen, og at de ikke skal dele mat eller ta mat fra andre barn på skolen. De bør også bli lært å finne en voksen for hjelp hvis de begynner å føle seg syke.
- Dette inkluderer å la barnets lærere og venners foreldre få vite om melkeallergien deres, slik at de ikke utilsiktet serverer barnet ditt noe med melkeproteiner.
Del 2 av 3: Finne melkealternativer
Trinn 1. Prøv soyamelk
Hvis du ikke tåler å være borte fra melk fordi du elsker frokostblandinger om morgenen, kan du prøve soyamelk i stedet for melk fra kyr. Ved å bruke alternativer kan du beholde frokostblandingen din uten symptomene.
- Soyamelk kan sammenlignes med kumelk når det gjelder proteininnhold. Det er også lavere i fettinnhold enn noen av de andre melkealternativene.
- Noen advarer imidlertid mot å drikke for mye soyamelk, på grunn av de forskjellige ingrediensene som fytoøstrogen, fytinsyre og syntetisk vitamin A som er inkludert i soyamelk.
Trinn 2. Vurder mandelmelk
Denne typen melkealternativ er forsterket med kalsium og B12 -vitaminer, så det er et flott supplement for de som må unngå melkeprodukter. Du kan kjøpe søte eller usøte varianter, men bare vær forsiktig med for mye tilsatt sukker i kostholdet ditt hvis du velger den søtet typen mandelmelk.
Det er også en god kilde til vitamin D
Trinn 3. Prøv kokosmelk
Kokosmelk er en flott erstatning for animalsk melk. Den har en litt søt smak og inneholder tilsatt kalsium som kroppen din trenger. Kokosmelk er vanligvis lavere i protein enn andre typer melkealternativer og har høyere nivåer av mettet fett.
Denne typen melk er litt tynnere enn andre typer, så du bruker mindre av den når du lager mat enn en oppskrift vanligvis krever
Trinn 4. Finn andre metoder for å få de nødvendige vitaminer og mineraler
Melk og andre meieriprodukter er en viktig kilde til mange næringsstoffer som mennesker, spesielt barn, trenger - som kalsium, protein, vitamin D, etc.
- Prøv vitamintilskudd for å regulere kostholdet ditt.
- Prøv også å konsumere mer brokkoli, spinat og soyaprodukter, da dette også vil hjelpe deg med å holde et godt balansert kosthold.
Trinn 5. Bruk melkefri formel for spedbarn
Spedbarn som får formelen, må få en melkefri formel, for eksempel en kaseinhydrolysatformel. Sjekk etiketten nøye for å sikre at den er melkefri og sjekk med barnets barnelege om du er usikker.
Del 3 av 3: Forstå melkeallergi
Trinn 1. Lær forskjellen mellom melkeallergi og laktoseintoleranse
En melkeallergi er en tilstand som påvirker immunsystemet ditt. Når du er allergisk mot melk (vanligvis mot spesifikke proteiner som finnes i melk), ser kroppen din på disse stoffene som fremmede inntrengere som må bekjempes.
Laktoseintoleranse er en tilstand som påvirker fordøyelsessystemet. Det oppstår når noen ikke er i stand til å fordøye proteiner som finnes i melk og andre meieriprodukter
Trinn 2. Gjenkjenne symptomene på melkeallergi
Hvis du er allergisk mot melk, vil kroppen gi deg beskjed gjennom en rekke symptomer. Disse symptomene vil sannsynligvis bli stadig mer alvorlige etter hvert som tiden går hvis du fortsetter å konsumere melk. Noen symptomer på melkeallergi inkluderer:
- Piping
- Hoste
- Heshet
- Stram hals
- Mageknip
- Utslett
- Opphovning
- Oppkast
- Diaré
- Kløende eller hovne øyne
Trinn 3. Se etter anafylaksi
Forbruk av melk når du har melkeallergi kan også føre til anafylaksi, som er en medisinsk nødssituasjon. Noen som har denne typen reaksjoner trenger en akutt injeksjon av adrenalin umiddelbart, og du må også ringe 911 (eller nødetatene i ditt land) med en gang. Symptomer på anafylaksi inkluderer:
- Pustevansker på grunn av innsnevring av luftveier og hevelse i halsen
- Skylling i ansiktet
- Kløe
- Sjokk fra blodtrykksfall
Trinn 4. Forstå hvilken mat som er laget av melk
Hvis du vet hvilke ting som inneholder melk, vil du bedre kunne unngå det. Det er åpenbart at mange produkter inneholder melk og melkeproteiner. Hvis du ikke er forsiktig med maten du spiser, kan du lide av stadig dårligere symptomer som følge av melkeallergi.
Du bør også holde deg unna yoghurt, shakes, ost, fløte, myse og andre melkeprodukter
Trinn 5. Snakk med legen din
Hvis du mistenker at du eller barnet ditt er allergisk mot melk, snakk med legen din umiddelbart, uansett hvor milde symptomene er. Disse symptomene kan forverres over tid, så det er viktig å fange allergien i begynnelsen før symptomene dine blir for alvorlige.
Legen din kan gi deg råd om du er allergisk eller ikke, hva du skal gjøre hvis du er allergisk eller hvordan du får den riktige testen for å bekrefte at du er allergisk mot melk
Trinn 6. Gjennomgå allergitesting
Når legen din anbefaler deg til en allergiker, vil du sannsynligvis enten få en hudprikk-test eller en blodprøve for å avgjøre om du har melkeallergi. Begge testene ser etter spor av immunglobulin E -antistoffer, som er et tegn på at du faktisk har melkeallergi.
