Albumin er et ekstremt viktig protein i blodet ditt. Det hjelper til med å reparere og vedlikeholde kroppsvev, bygger enzymer og hormoner, transporterer næringsstoffer og hjelper til med blodpropp. Albumin er imidlertid ikke noe de fleste friske mennesker trenger å bekymre seg for. Det er vanligvis noe som folk på dialyse, med leversykdom eller som er i høy alder kan ha å bekymre seg for. Du må begrense kalium og fosfor hvis du er i dialyse mens du også spiser mer protein for å øke albuminnivået. I tillegg til å spise protein i hvert måltid, må du kontakte en diettist for å sikre at du dekker alle dine ernæringsbehov.
Trinn
Metode 1 av 3: Å spise nok protein
Trinn 1. Inkluder protein i hvert måltid
Å spise protein av høy kvalitet er viktig for ernæringen din generelt, og viktig for å holde albuminnivået oppe. Som en tommelfingerregel, sørg for at du har minst en proteinrik porsjon i hvert måltid. Magert biff, svinekjøtt og lam er alle gode alternativer, det samme gjelder fisk, kylling, kalkun og egg.
- I en 85 gram enkelt servering inneholder magert biffburger 21 gram protein, kylling inneholder 14-28 gram, kokt laks, ørret eller makrell inneholder 15-21 gram og svinekotelett inneholder 15-21 gram.
- Hvis du foretrekker å ikke spise kjøtt, kan det være spesielt utfordrende å få i seg nok proteiner. Rådfør deg med en diettist for råd om valg av proteinkilder.
- Sørg for å spise dialysevennlige proteiner hvis du er i dialyse. Disse inkluderer magert biff, magert kalkun, kylling, svinekoteletter, egg, fisk, kjøtterstatninger, tofu og proteinpulver.
Trinn 2. Hold måltidene balansert
Selv om du kanskje må fokusere på å spise mer protein, må du fortsatt spise frukt, grønnsaker og stivelse som brød, pasta og ris. Tilsett for eksempel revet hardkokt egg eller tunfisk i sauser til pasta- eller risretter, eller inkluder strimlet kylling eller terninger i supper og stuinger.
Trinn 3. Spis frokost hver dag
Frokost er et spesielt viktig måltid, blant annet fordi det setter i gang stoffskiftet ditt for dagen. Det er også mer sannsynlig at du har sterk appetitt når du først våkner. Et godt alternativ er en omelett laget med eggehviter med ost.
Mens ett egg inneholder omtrent 6 gram protein, er eggehviter en enda sunnere proteinkilde. Eggehviter er faktisk 100% albumin. To eggehviter inneholder 7,2 gram protein
Trinn 4. Få i deg mer protein hvis du ved et uhell går glipp av et måltid
Det er veldig viktig å unngå å hoppe over måltider. Prøv å spise små, hyppige måltider for å opprettholde energinivået ditt. Men hvis du går glipp av et måltid ved et uhell, må du spise en større porsjon protein til ditt neste måltid.
- Å spise mindre måltider kan også være nyttig hvis du har problemer med å spise porsjoner i vanlig størrelse.
- En god mellommåltid eller godbit er godost. Prøv det med litt frukt, for eksempel eplesaus. (Hytteost er sunnere enn mange andre meieriprodukter, siden den er lavere i kalium og fosfor, noe som kan utgjøre en risiko for de som er i dialyse med lavt albumin.)
Trinn 5. Lag proteinrike smoothies
Smoothies er en rask, enkel og deilig måte å få i seg litt ekstra protein. Det er best å bruke en væske som ikke inneholder mye fosfor, så unngå kumelk. Mandelmelk eller rismelk fungerer godt. Gresk yoghurt, pasteuriserte eggprodukter eller proteinpulver legger til proteinet. Bland sammen med hvilken frukt du liker.
- Spør en diettist om hvilken type proteintilskudd eller -tilskudd som vil være best for deg. Både pulveriserte og flytende former er tilgjengelige.
- Vær oppmerksom på at en kopp gresk yoghurt inneholder over 20 gram protein. Smoothies laget med gresk yoghurt er spesielt gode med granola blandet inn også.
Metode 2 av 3: Møte med en diettist
Trinn 1. Fortell diettisten om maten du liker
En av de beste måtene å hjelpe diettisten med å anbefale endringer i kostholdet ditt, er ved å beskrive hva du vanligvis spiser. Dette vil gi dem informasjon de kan bruke til å gi råd om endringer, inkludert spesifikke tillegg du må gjøre for å forbedre kostholdet ditt.
Diettisten din vil kunne anbefale spesifikke tillegg til kostholdet ditt, samt måter å spise mat du liker på en sunnere måte
Trinn 2. Snakk med diettisten om kjøtterstatninger
Et viktig tema å diskutere med en diettist er eventuelle spisepreferanser du har. For eksempel, hvis du ikke spiser kjøtt, blir andre proteiner spesielt viktige.
Diettisten din hjelper deg med å identifisere proteiner uten kjøtt av høy kvalitet. Når du velger kjøtterstatninger som soyabaserte matvarer, må du velge alternativer som ikke er for høye i kalium, natrium eller fosfor
Trinn 3. Vurder næringsdrikker og proteinbarer
Selv om spesifikke ernæringsdrikker for de som gjennomgår dialyse kan være nyttig, er det bare å stole på disse som en vesentlig del av kostholdet ditt under veiledning av en diettist. I mellomtiden kan proteinbarer være nyttige måltidserstatninger, men bør ikke utgjøre størstedelen av kostholdet ditt.
Hvis du er i dialyse og velger proteinbarer, velger du de som har mer enn 15 gram protein, men mindre enn 150 mg fosfor og under 200 mg av kalium og natrium
Trinn 4. Spør diettisten om andre kosttilskudd
Avhengig av din generelle helse og ernæring, må du kanskje ta kosttilskudd. Behovet for å gjøre det, samt hvilken type kosttilskudd du bør ta, vil variere avhengig av kosthold og helse. Følg derfor veiledningen fra diettisten din spesielt.
Bare spør noe som: "Er det noe spesifikt kosttilskudd jeg bør ta med tanke på mine nåværende ernæringsnivåer?"
Trinn 5. Vær ærlig med diettisten
Mange av spørsmålene dietten din vil stille deg, er ment å hjelpe dem med å identifisere potensielle barrierer som kan hindre deg i å få tilstrekkelig ernæring. Nærmere bestemt vil diettisten din anbefale forskjellige tiltak basert på de spesifikke årsakene til at du ikke får i deg nok protein.
Trinn 6. Utarbeid en matplan sammen
Å opprettholde et sunt kosthold krever litt planlegging, spesielt hvis du får dialysebehandling eller har andre helsekomplikasjoner. Selv en veldig enkel matplan kan hjelpe deg med å sikre at du spiser nok av det du trenger.
- Bortsett fra spesifikke tips om hva og hvordan du skal spise, kan du be om råd om hvordan du opprettholder sunnere kostholdsatferd.
- Utvikle og vedlikehold i det minste en matplan for å sikre at du spiser protein til hvert måltid.
Trinn 7. Øk kaloriinntaket med fett og sukker
Etter veiledning av en diettist, må du kanskje øke kaloriinntaket for å hjelpe kroppen din med å bruke det ekstra proteinet du spiser. Diettisten din kan til og med anbefale å bruke mer smør mens du lager mat, eller legge mer dressing på salatene dine.
Mange meieriprodukter, inkludert melk, inneholder for mye kalium og fosfor for de på dialyse som har lavt albumin. Som sådan er disse ikke anbefalte fettkilder
Metode 3 av 3: Hjelp kroppen din til å beholde albumin
Trinn 1. Se en tannlege regelmessig
Betennelse og infeksjon kan føre til at du mister albumin, spesielt mens du får dialysebehandlinger. Infeksjoner i tannkjøttet kan være spesielt problematiske. Sørg for at du ikke mister albumin gjennom en munninfeksjon ved å besøke tannlegen hver sjette måned for rengjøring og kontroll.
Vær oppmerksom på at diettendringer kan være utilstrekkelige for å øke albuminnivået hvis du har en oral infeksjon som periodontitt og får dialyse
Trinn 2. Gjenkjenne tegn på lavt albumin
Spesielt hvis du har helsekomplikasjon som nyresykdom som setter deg i fare for lavt albumin, er det viktig å kjenne igjen tegn og symptomer på at nivåene dine har sunket. Disse inkluderer vedvarende hevelse, tretthet, svakhetsfølelse, langvarige infeksjoner, langsomt helbredende sår og hvithet i neglene. Gjør det medisinske teamet oppmerksom på disse symptomene.
Trinn 3. Unngå å hoppe over dialysebehandlinger
Hvis du får dialysebehandlinger, er det viktig å holde behandlingsplanen. Dette er delvis fordi hvis du ikke gjør det, kan det hindre din evne til å opprettholde sunne albuminnivåer.
Trinn 4. Spis når du er sulten
Hvis du har en tendens til ikke å spise mye, er det spesielt viktig at du sørger for å spise minst et fullt måltid hver dag, i tillegg til alle mindre måltider du spiser regelmessig. Hvis det er en bestemt del av dagen der appetitten din er sterkere, for eksempel morgenen, må du spise et fullt måltid på den tiden hver dag.
Trinn 5. Hold deg til det
Endringer i albuminnivået vil ikke skje over natten. Faktisk vil det sannsynligvis ta minst tre uker før albuminnivåene stiger, ettersom proteiner bygger seg sakte opp i blodet. Hold deg til alle planene du har utviklet med diettisten din, men din innsats vil begynne å lønne seg.
Mat å spise og unngå å øke albumin
Mat å spise for å øke albumin
Støtte wikiHow og låse opp alle prøver.
Matvarer du bør unngå for å øke albumin
Støtte wikiHow og låse opp alle prøver.
